これはお勧め！枝豆の白だし煮

枝豆は枝から外し房の上下を少し切る。

流水で豆をこすり合わせながらしっかり洗う。

鍋（できればルクルーゼのような厚手の物）に２の豆と水１００ccを入れて蓋をし強火で沸騰させる。

火を弱め、ここでだしの素と白だしを入れ蓋をして５分煮蒸し煮にする。

５分経ったら一粒食べてみる。堅さがちょうど良かったら塩を加えさっと混ぜ合わせ出来上がり。