枝豆と大根のとろみあんかけ煮

やわらかい大根と、とろーりとした食べごたえのあるそぼろあん♪とてもよく合います〜！おいしい〜(*^_^*)

大根と豚ひき肉(鶏ひき肉)で、コトコト煮込んで、簡単で美味しい煮物です☆煮込むと味がよくしみます☆

おつまみの枝豆があまったら♪「あつあつ」でも「つめたーく」ても♪

やわらか〜く煮た大根にトロ〜りそぼろあんでご飯がすすむ♪♪

格子切りにして冷凍しておいた大根使用。じっくりコトコト煮込みます。

大根の煮物をあんかけにしてみました☆

ほくほく大根がおいしい^ ^

大好きな大根と鶏で煮物を作ってみようと思い考えました。茶色い煮物にならないよう白だし＆白醤油で味付けしました♪

ご飯のおかずに合います！

炊飯器で簡単に味染み大根の出来上がりです。和風だしで作れば簡単にふろふき大根にもなります。

大根の甘味とうま味が、じんわりと口に広がってきます。おいしいですよ♪

筋っぽくなってしまったオクラを餡かけに

大根とツナ缶があれば美味しい煮物が出来るんですよ。大事なのは、いったん火を止めて蓋して蒸らすコト！

とてもあっさり味に仕上げた煮物。桜えびの香ばしさが美味しい一品です。大根が甘くて美味しい季節にどうぞ☆

ロマネスコと大根を中華風に煮ました。ご飯やチャーハンにかけても美味しいです！

餡かけがヴォリューム満点に♪大根と豚肉の、お味噌の甘辛煮が一晩置くと旨味更にUP♪

大根がたくさんあるときに作ると便利なレシピです。

柔らかく煮た大根に野菜のあんかけをかけたとってもヘルシーであっさり煮物です

お正月で疲れた胃に…大根と長ネギのやさしい煮物。しょうがも入って温かな一品です(*^^*)

大根は胃腸のはたらきを助けて消化を促進します♪鶏肉は消化器系を温め、生命エネルギーを補い、骨髄や臓腑を滋養します♪大根・鶏肉を一緒に摂ると、大根は、鶏肉の消化吸収を助け、身体を滋養するのを助けます♪鶏肉性味：甘・温帰経：脾・胃効能：健脾益胃・益気・補精・塡髄・補血適応症：食欲不振・脾虚による下痢・浮腫・悪心嘔吐・痔瘻・虚労・痩せ・病後や産後の体力低下・骨の痛み・腎虚による難聴・リウマチ性心臓病・貧血・母乳不足大根（火をとおしたもの）性味：甘・温・平帰経：脾・胃・肺・大腸#大根　#大根煮物　#大根簡単　#鶏ひき肉あんかけ　#鶏ひき肉そぼろ煮　#大根煮物簡単　#鶏肉大根　#豊田市漢方　#鶏ひき肉　

大根がそのまま器に☆肉のうまみがしみ込んだ大根をあんかけにして、少し上品かつ丸ごと食べちゃえます。器作りも楽しいです☆

とろみ長持ちのポイント…☆生姜と鷹の爪で体ポカポカ♪おかずにもおつまみにもなる濃い味です。

冬が旬の大根。あんかけにすれば体が温まる一品に(^_^)

大根と厚揚げの煮物 挽き肉餡掛け

大根の煮汁も余す事無く仕上げてみました♪

ジュワっと挽き肉の旨味がたっぷり染み込んだ柔らか大根にとろ～りそぼろ餡をご飯に乗せるとモリモリ食べられて美味しいですよ♪

アッサリしているので、夏でも食べやすい煮物です♪

大根がしっとりと柔らかく、たっぷり柚子胡椒のきいたあんがとろとろで、やさしくほっこりした味です。

大根が安かったので(^○^)

大根の輪切りを、丸ごと豚肉で包み、柔らかく煮込みました。更に！煮汁にとろみをつけて、簡単で贅沢なあんかけに♪