◆家庭料理の定番里芋のそぼろ煮◆
松潤LOVE♥️♥️ @cook_40128067
ホクホクでねっとりした里芋に、豚肉の
旨味の出た煮汁がよく染みて、とても
美味しいですよ❗
このレシピの生い立ち
皮つきの里芋の値段が高いため、冷凍の里芋で作り挽き肉は三色丼の余りで入れて作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
里芋の皮をむく。
(冷凍の里芋を使いました) - 2
中火で熱した鍋に
ごま油を入れ、
豚挽き肉を炒めます。 - 3
２に火が通ってきたら
水と白だしと１を入れ
中火のまま煮ます。 - 4
里芋に火が通ってきたら、調味料を入れ
10分程煮たら
完成❗ - 5
鍋の中で入れたままで
食べる直前になって
もう一度煮て➡そうするとトロトロになって
美味しいくなりますよ。
コツ・ポイント
＊白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されて
いる分量を目安にし、お好みに合わせて
ご使用下さい。
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