微波搞定便當菜

#懶人便當菜 跟著Della便當調色盤老師線上課程，第一週：無油煙便當。交第二次作業：用微波爐做便當。1飯+3樣（春川炒雞，番茄櫛瓜義式烘蛋，蒜拌鴻禧菇青花菜）。心得：因為家沒有微波爐，所以我用水蒸菜方式完成料理。雞肉難熟，蒸比較久。）

腦袋突然閃過日劇畫面小松菜和烘蛋好像很搭！

#控醣便當看到Cookpad往後四週是「減醣或健康便當／便當菜」活動，認真想知道什麼是【減醣】，上網找答案，才知少吃含醣量高的食物，多吃蛋白質、脂肪、維他命等營養，體內的消耗系統就會優先燃燒脂肪了。減醣飲食最棒的地方，就是任何食物都可以吃，不用「挑三揀四」。這次跟著減醣料理天后花花老師做【控醣便當】活動，第一週是高麗菜肉捲便當，我第一次用烤箱烤香料烤杏鮑菇，顛覆我以前料理杏鮑菇，家人吃後都說好吃，先生說此便當小小的，吃後飽足感足夠，好處是能攝取到多元食物。

#Cookpad食譜書這道料理是午餐便當常見菜色，因為方便完成又鹹香開胃，隔天微波還是超級好吃👍🏽👍🏽配角剝皮辣椒畫龍點睛不可或缺，整個將味道提升，肉片軟嫩菇菇脆口，口感多重又很juicy 😋😋如果馬上就要上桌，建議鴻禧菇可以先燙熟，放涼後再包捲，以免兩種食材熟度不同，微波多次肉片乾柴不好吃⚠️當時製作是要帶便當用，食材全部生鮮製作，因為隔天還會微波加熱，所以熟度沒問題喔👌👌

#簡單煮健康吃 #家有青少年頭好壯壯的殺飯料理 #黃咨語女兒喜歡吃青椒、泡菜，然後要有辣，又不是很愛吃肉，所以她說幫她組合這些食材🤔🤔這小妮子吃飯很懶，最好全部炒在一起方便吃，便當不要用分格式裝，老媽快昏倒😅😅所以有肉有菜又下飯是她最愛❣分格便當好看又好吃居然被拒絕，好吧～17歲大女孩還願意帶便當也算給老媽面子啦😘😘

素韭菜餃子+炒東菇波菜+豌豆炒雞蛋便當!幸福母親的便當！包含著滿滿的心意！美味隨身帶！尤其是素食的家人，有了素便當省時方便很多！我家孩子喜歡香酥炸素韭菜餃子，不吃韭菜可以放包菜不想炸,還可以煎也一樣好吃。我每次都會做多一點放冰箱冷凍想吃翻熱就好，還可以很多變化煮菜湯放幾棵就是一碗美味素餃子湯。不要吝嗇您的愛心喔！以及媽媽的貼心，營養滿點的愛心飯盒，只要動手做一做，就能在短時間裡烹調出素便當菜，省時、又健康！　我喜歡看家人津津有味的吃著我做的料理，腦海裡就會想著下一餐要再做什麼料理來滿足他們，把他們愛吃的統統裝進便當中，讓他們開心帶出門。有時間就看看這影片吧！哪您更明白更能夠吸收喔！▋相關視頻https://www.youtube.com/watch?v=MEbKufxvJGo

#控醣便當 跟著花花老師做控醣便當，交第1次作業：高麗菜肉捲便當&酥炸蝦球。感覺像縮時簡單便當，無沾粉健康減醣料理，需要時間習慣。

很喜歡日丼飯的洋蔥肉片覆在白飯上 ,醬汁入味很下飯, 上面的洋蔥肉片又好吃~作成便當菜,隨意搭配個青菜就是豐富又健康的午餐便當了!!

一、支持朋友推薦有機合作社，買了蛋及秋葵。秋葵居然比賣場俗(!!)， 決定下週續訂購。二、一開始是沒有想要加鮪魚，但便當菜沒有主食，好像容易早餓。 內心戲是這樣演：下午要是餓了-會吃餅乾-結果就是體重及體脂　　上升的不歸路，nonono~於是， 開冰箱、翻抽屜、查櫃子，鮪魚罐頭出現眼前、閃礫著光芒阿。三、昨天晚餐就沒有煮麵條了，2/3的量當晚餐、1/3的量帶便當。四、今天的午餐，米飯配這道菜，既香又下飯，還會想再煮食阿。 唯一缺點是有點過辣，需再調整辣椒的使用量。五、原來鮪魚罐頭這麼好用，網路上有主婦推薦全x特價的鮪魚罐頭， 不是普通的便宜，是值得囤貨的便宜。今天特地閉眼購買了2組， 說服自己的荷包，這算是超前部署的準備。#金廚獎

#控醣便當櫛瓜清爽低熱量，加上炒蛋補充蛋白質，是控醣飲食的好配菜。也可以雞胸肉取代炒蛋。食用油的部分，使用橄欖油或玄米油在菜餚變冷後仍保留好味道。

#好料日記翼豆，很特別的蔬菜，是豆類的一種，但是口感鮮脆，沒有奇怪的豆味，更棒的是營養價值很高，是優質的植物蛋白，跟肉絲配搭起來，就是一道健康又好吃的便當菜，快來嘗試看看！

#懶人便當菜 跟著Della便當調色盤老師線上課程，交第二週作業：不洗鍋搞定4樣菜。白飯+配菜3樣懶人便當菜。心得：好像用鐵板燒煎烤肉感覺，蔬菜，海鮮，肉。低汙染先煎-》後煎高汙染食物，比較不沾鍋。

一、絞肉是全x打6折的即期品，除省錢外也是強迫自己要煮食。 特價品當天要得處理，鴻禧菇是特價3包69元下手的。二、辣椒放了十多天，終於在這適合它出現的舞台謝幕。三、紅蘿蔔也是放了一個星期多，得用。本來想全用，但在處理食材的 過程，發現用一半是比較合理的比例。得用，但不能為用而用阿。四、秋葵與黃金豆腐先前是搭配過了便當菜，但因近來熱門新聞關係， 不知 為何就很想買豬肉(!)。其實絞肉配秋葵已經是「三步五時」會 做的便當菜色，只是沒想到再加上黃金豆腐也很涮嘴。 人生阿，永遠不知道什麼是合適與也適合，即使只是小小變化。五、朋友又分享好吃的米飯，就斗膽分享這道菜。若朋友是真心不客 套，表示這道菜是有點辣又不會辣到胃抽筋，配飯很可以。六、本來想試日式洋蔥涼拌，但天涼又阿姨找，只好將另一顆洋蔥轉用 到自己愛的洋蔥蕃茄剝皮辣椒雞湯-超適合手腳容易結霜的女生阿。#金廚獎

#金廚獎您愛吃滷肉或爌肉嗎?只要做法得當，都是下飯的好配菜。本食譜使用的香料繁多，用此香料來清燉牛肉湯也適合喔!

可以拿來帶便當的搭配👍

#控醣便當 第一次做高麗菜卷,雖然沒有攪拌機,口感還是很OK,謝謝花花老師！

表妹的便當菜「香煎鯛魚片」2種調味料快速完成簡單料理，搭配炒蔬菜和主食蒸南瓜，營養均衡又健康。#姍姍好食光 #two013#好料日記 #咪姑家的食譜 #簡單料理 #便當菜 #海鮮 #鯛魚片🐇FB粉絲團：https://www.facebook.com/013fansbook

#控醣便當

#控糖便當搭配自己喜歡吃的菜，擺入便當中，吃了開心，身體也輕鬆。

女兒最愛的開胃便當菜，一次吃到3種食材，很下飯，這道麵輪燒肉是屬甘甜風味，而不是以鹹來下飯，因為麵輪會吸滷湯所以醬汁不宜過鹹。

#懶人便當菜午餐便應以均衡飲食，攝取的食物能帶給身體足夠、均衡的營養和熱量，維持身體健康機能為主。

一、久違了的蒜頭…價格真如報導所說的「飆高」，對平民百姓的荷包 只能說「殺意十足」阿。二、金針菇1包落在10-12元時，便屬於必買的當配菜。沒有準備米飯時 青菜搭配著拌炒時，金針菇直接升級當麵條吃(笑)三、西洋芹真耐放，已經二個星期了，還是可用阿。四、終於將剩下的麵線(過期!)煮完了，也剛好可以平均分配成2餐，被 強迫拿來搭配這菜。五、便當微波後，芹菜的口感跟香氣比較搶眼。 午餐搭配cookpad的義大利料理課程，老師有提到本土芹菜與西洋 芹的味道與料理區別…想知道的人，要自己去看影片，那是會讓人 想跟著學習的義大利料理哦。恩，得查查那裡買得到蕃茄糊阿…六、如果你覺得照片很模糊，絕對不是藉機請你試做看看，畢竟這是清 倉手段的便當菜，雖然聽說深綠葉蔬菜對眼睛是有益(指皇宮菜)。 哎，模糊是因為小資女的手機與手不給力，但暫時也沒有強烈的意 願想花時間在拍美照上，明明cookpad之前有推出教人擺盤跟拍照 的課程…#金廚獎

#控醣便當低卡控醣的菜色中，蕈類是不錯的選擇。杏鮑菇、金針菇、鴻喜菇、雪白菇、柳松菇...舉凡在超市方便購買的，都適合清炒一道口感十足又有飽足感的菇菇菜!

蛋白質飲食食譜記錄 #16正在進行蛋白質減重 因為自己煮比較好計算盡量製作成午餐可微波的便當晚餐吃外面賣的生菜沙拉補充蔬菜以下份量以個人約90kg計算主要計算蛋白含量高的部分一餐的量泡菜豬肉 150g豬肉片 約30g蛋白質

這些都是減肥時期相當好用的食材，黃豆芽零醣份又便宜，豬五花有豐富油脂，蒟蒻麵大口吃熱量低高纖低碳水，隔天拿到公司加熱都還是非常好吃👍🏻👍🏻別忘了多喝水喔💦

#金廚獎杏鮑菇切塊狀，口感跟排骨肉類似，搭配切塊狀的小黃瓜，可以減少肉類的攝取，是很清爽的便當菜哦

歡迎追蹤我的IG、FB、Youtube唷😁連結在個人首頁!!每次吃外食只要有螞蟻上樹的情況下我一定都會點這道配菜雖然吃便當用澱粉配澱粉真的很奇怪不過因為太下飯了 每次都會有點把持不住 呵呵一般自助餐的螞蟻上樹大部分都是不辣的口味這次使用辣豆瓣醬來搭配鹹味只使用醬油降香味非常足配上微微的辣味真的非常適合配口白米飯

#全球烹飪因為最近菜市場的蔬菜類真的變得很便宜、所以我決定多買一點不同的蔬菜、來做成低糖的便當菜、可以再進入夏天前控制碳水化合物的攝取來達成熱量的控制

一、細緻的絞肉配上當季芋頭軟化的濃郁感，又有少許未化散的芋粒與 些許脆感的菜脯(懷舊感)，超適合不嗜辣且牙口不想太努力的人阿二、是清理了先前用剩的芋頭(冷凍保存著)-想用又不想隨便用，終於 這道便當菜就是使用的好時機，部份大塊處理是增加口感與視覺。三、超市裡的菜脯有二種，深色的會讓人想到老菜脯(煮雞湯好喝)。 但那價格應該不是所想，還好人會自我欺騙，假裝是後結帳。 先用4條，口感出乎意料之外地合拍。四、試味道時，臨時決定增加剝皮辣椒4條，後來證明直覺是正確的。五、不用再加其他調味料，黑瓜與其醬汁加剝皮辣椒的味道就足夠了。六、感恩這次的豬肉攤老闆，絞肉終於讓絞了2次，口感棉密細緻。 之前幾個豬肉攤的老闆都說2次是給餛飩水餃用，只給絞1次，終於 有人願意給我試試絞過2次的絞肉(感動)七、搭配朋友分享的飯，中午微波後食用，滿足x3。後續補充10/23：因為自覺OK，份量也夠，有分享朋友。反應為不錯吃(禮貌?)，問是否有勾芡。回說沒有，那是故將芋頭煮化開的緣故。朋友說：他個人更偏好，粒粒分明感，有辣更好。新增最新之午餐照片，一飯一主食一菜就是小資族中午幸福時。#金廚獎

更多不專業分享詳見「願你一生多吃雞腿少吃虧」https://www.facebook.com/shiki020/很不愛吃「便當」，尤其是蒸過的便當！菜在飯上濕濕黏黏的‧‧‧就算現在有分隔便當盒很方便了，炒過的蔬菜再蒸過後，湯汁更多更爛了！最近喜歡在晚上，把花椰菜跟玉米筍直接丟烤箱裡去，簡單調味，丟烤箱，烤好了就那樣放著，隔一天早上出門前再直接裝到便當盒，中午直接吃這樣。這樣就不會有太多湯湯水水在飯盒中，好清洗也不容易溢出來。