【家樂福廚房】低熱量棒棒雞腿片

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家樂福廚房 @cook_6828219

無骨雞腿表面煎至金黃色,肉質軟嫩,搭配蒟蒻絲、生菜一起享用,清爽又好吃!

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預備食材

12015 分鐘
  1. 預備食材
  2. 無骨雞腿 1 支
  3. 蒟蒻絲 1 包
  4. 小黃瓜 1 支
  5. 家樂福嚴選紅蘿蔔 0.5 根
  6. 白蘿蔔 0.25 根
  7. 醃料
  8. 味噌 2 湯匙
  9. 味霖 2 湯匙
  10. 清酒 2 湯匙
  11. 醬汁
  12. 味噌 1 湯匙
  13. 美乃滋 1 湯匙
  14. 醬油 2 小匙
  15. 蒜泥 1 小匙

料理步驟

12015 分鐘
  1. 1

    雞肉用醃料(味噌2大匙、味霖2大匙、清酒2大匙) 醃2小時後,去掉醃料,以不沾鍋用中火煎,皮先朝下煎,兩面各煎十分鐘,至熟。

  2. 2

    將蒟蒻絲稍微燙過,瀝乾。

  3. 3

    將醬汁料(1大匙味噌、1大匙美乃滋、2小匙醬油、蒜泥一小匙) 拌勻。

  4. 4

    將所有蔬菜絲(小黃瓜1支切絲、「家樂福嚴選紅蘿蔔」0.5根切絲、白蘿蔔0.25根切絲) 與蒟蒻與醬汁一起拌勻,略放20分鐘入味,將雞腿切片放上即可完成。

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