【家樂福廚房】低熱量輕食》胡麻菠菜

熱量較低的雞胸肉，醃過烤熟做成溫沙拉，美味又健康。更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes訣竅提示更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes

低熱量又方便的一道輕食，燕麥跟紫菜對身體也非常健康。更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes訣竅提示更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes

冬粉熱量低又容易有飽足感，是想減少攝取熱量時的主食選擇之一，配上味道重的韓式泡菜和洋蔥絲，兼具了飽足感與美味。更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes訣竅提示更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes

盛夏輕食的好選擇。更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes訣竅提示更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes

蒸鯛魚片軟嫩又容易入口，是闔家都喜愛的一道低熱量料理。更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes訣竅提示更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes

雞胸肉絲簡單清爽，不習慣吃西式沙拉的家人也容易接受。更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes訣竅提示更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes

比一般涼麵要來的熱量更低的，就是寒天涼麵了，在家樂福就買的到寒天麵，吃起來脆脆的，你吃過了嗎？更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes訣竅提示更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes

雞胸肉是雞肉各部位的肉中，熱量最低的部位，想減少攝取熱量的朋友，肉類改成用雞胸肉就對了。更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes訣竅提示更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes

酸辣爽口的泰式涼拌花汁，只要調好醬汁，做起來其實非常簡單。更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes訣竅提示更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes

冬粉熱量低又容易有飽足感，配上味道稍重的味噌，好喝又好吃。更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes訣竅提示更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes

鯛魚熱量不高，而且肉質軟嫩，適合愛吃清淡口味的朋友。更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes訣竅提示更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes

清爽的蒟蒻細粉，加入喜歡的蔬菜絲、雞肉絲，搭配XO醬，就是一道相當有飽足感的料理！ 更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》 http://www.carrefour.com.tw/recipes

做法請參考↓https://youtu.be/F2qnsldXgLg超級無敵喜歡涼拌干絲我是個可以直接把涼拌干絲當正餐吃的人而且熱量低、飽足感又夠，減肥的時候...當配菜，嘴饞的時候...大快朵頤，極低罪惡感冷藏放冰箱，大約可存放7天左右做法很簡單，無油煙料理，趕緊動手吧～#涼拌干絲 #台式小吃 #牛肉麵店標配 #全素食 #低熱量 #輕食料理 #無油煙 #豆干絲 #胡蘿蔔 #海帶 #芹菜

網致版：http://0rz.tw/blbZL 凱西FB社團：http://0rz.tw/FL6ip訣竅提示1. 茄子通常以炸的方式處理，高溫油炸一下就熟了，若是以大同電鍋蒸熟，鍋內放1杯水，電鍋鍵跳起後再放1杯水蒸一次。茄子不怕蒸老，且不熟的茄子含有茄碱(solanine)，攝取過多會發生中毒。2. 蒸茄子最怕的就是茄衣變色，看起來很不美觀，在蒸茄子的時後不要沾到水，就不會變色喔。3. 若要判別茄子是否熟透：用筷子一扎就透過茄子且軟軟的就是熟透了。食後感想茄子也是在長大之後才敢吃的食物。小時後便當店總是有道紅燒茄子，軟爛的口感，加上我天生異質，舌頭為易過敏的地圖舌(註1)，茄子只要有一點沒有熟，我的舌頭就會紅腫過敏，它一直是我避免的食物。長大後茄子突然變成我的愛物，連顏色也是，茄子色的衣服、包包、眼影我都愛不釋手，茄子不管是蒸、煮、炒、炸、烤都很合我的味口。天天吃茄子都不會膩。

查了一下維基百科，蕃茄蔬菜湯加了肉類下去燉即成羅宋湯，而羅宋湯是發源於烏克蘭的一種濃菜湯。成湯以後冷熱兼可享用，在東歐或中歐很受歡迎。在這些地區，羅宋湯大多以甜菜為主料，常加入馬鈴薯、紅蘿蔔、菠菜和牛肉塊、奶油等熬煮，因此呈紫紅色。有些地方以番茄為主料，甜菜為輔料。    也有不加甜菜加番茄醬的橙色羅宋湯和綠色羅宋湯。羅宋湯傳到上海後，上海人按自己口味改良了羅宋湯，是海派西餐中著名的一道美食。    而我也是採用加番茄醬的橙色蕃茄蔬菜湯，小朋友比較能接受，也更添增色澤及口感。訣竅提示1.隔夜的蕃茄蔬菜湯，味道會更濃郁，因為蔬菜的精華更會釋放2.加入享式番茄醬香氣會更足，湯品的顏色才會呈現漂亮的橙色。  重點是：享式番茄醬是公認的天然番茄醬，我才會煮給小朋友吃，  小朋友吃的安心；媽媽才會放心。3.不想湯變得太濃稠，馬鈴薯要少加一些。4.馬鈴薯有營養，是抗衰老的食物。100g馬鈴薯中所含的營養成分：  鈣11～60mg，磷15～68mg，鐵0.4mg～4.8mg，硫胺素0.03～0.07mg，  核黃素0.03～0.11mg等。從營養角度來看，它比大米、麵粉具有  更多的優點，能供給人體大量的熱能，可稱為「十全十美的食物」。  **不要以為會胖而不加馬鈴薯入湯。**5.湯要香氣十足，有層次感，一定少不了第二個步驟~炒香西洋芹、洋蔥及蕃茄丁。 食後感想湯頭味道十足，在涼冷的秋天，最需要這低熱量又溫暖的湯頭。 

今年夏天真的是熱到讓人食慾都不振了！飯飯麵麵的欲望減低了不少，夏日果然還是「輕食」讓人胃口好！ 尤其是女生夏天最在意的肉肉大軍跑出來見人時，總恨不得能以最快速度的剷肉方式減重成功！雞的「里肌肉」這時就是你的最佳戰友！不僅口感比雞胸肉來的軟嫩，脂肪低，熱量也低，當做飲食中的優質蛋白質來源絕對是不錯的選擇。 這次的食譜材料非常的簡單，而提升雞肉軟嫩度與鮮味的大功臣就是我愛用品之一的「鹽麴」。廢話不多說，來看看怎麼做吧！部落格版本：今年夏天真的是熱到讓人食慾都不振了！飯飯麵麵的欲望減低了不少，夏日果然還是「輕食」讓人胃口好！ 尤其是女生夏天最在意的肉肉大軍跑出來見人時，總恨不得能以最快速度的剷肉方式減重成功！雞的「里肌肉」這時就是你的最佳戰友！不僅口感比雞胸肉來的軟嫩，脂肪低，熱量也低，當做飲食中的優質蛋白質來源絕對是不錯的選擇。 這次的食譜材料非常的簡單，而提升雞肉軟嫩度與鮮味的大功臣就是我愛用品之一的「鹽麴」。廢話不多說，來看看怎麼做吧！部落格版本：http://candynulive.com/archives/1677

#真果食希望手作坊 #小農日曬花椰菜乾 #花椰菜乾料理食譜

#夏天食譜之前訂了一堆花椰菜米冷凍，冰箱沒空間所以清一下。吃起來心理層面是滿飽足的。

#金廚獎

無骨雞腿表面煎至金黃色，肉質軟嫩，搭配蒟蒻絲、生菜一起享用，清爽又好吃！更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》 http://www.carrefour.com.tw/recipes

只用蛋白加入鮮奶一起拌炒，鮮蝦配上蛋花，奶香味濃、口感軟嫩，鮮白滑嫩而層次豐富！ 更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》 http://www.carrefour.com.tw/recipes

杏鮑菇與牛排，煎出新滋味！杏鮑菇吸收了牛排的肉汁後，QQ有嚼勁，美味更上一層樓！ 更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》 http://www.carrefour.com.tw/recipes

充滿日式風味的豆腐漢堡排，加了豆腐增添口感，減少肉的比例，是很健康的料理方式！ 更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》 http://www.carrefour.com.tw/recipes 訣竅提示不吃牛者，可把瘦牛絞肉換成瘦豬絞肉。

哈哈夏天就是想吃一些爽口的涼拌菜，尤其上次看了康熙來了的媽媽來做菜那一集，王俐人媽媽的涼拌花枝 (或是類似的?) 真的感覺好好吃噢!!!所以這次我特地來嘗試一下，果然真的是好滋味!而且花枝和魷魚營養成分高，熱量低完全就是怕胖女孩兒的必備菜單啊！怎麼可以不試試咧!!訣竅提示1. 花枝 (or 魷魚) 川燙時，一旦變色開始縮小就差不多好了，再燙久一點肉質會較硬2. 冰水可簡單加入幾顆冰塊即可 詳細網誌圖文版請參考: http://www.lizziediary.com/12304393183891312305/25  食後感想真的是太好吃太幸福了!!! 我真的邊吃邊喊好幸福麻油的香味和花枝真的配合得恰到好處!這道菜連挑嘴的朋友都超級喜愛喔~~不但適合怕胖的女孩，也超適合夏天的!! 完全成為我最近的愛菜啊!!好東西一定要跟好朋友分享啦~~^^

食譜出處:西西烹飪筆記http://sisicooking.blogspot.tw/2016/05/blog-post_28.html訣竅提示關於雞高湯準備雞骨1斤、紅蘿蔔一根、西洋芹一片及洋蔥一個，將川燙過的雞骨一起全部放進鍋中以冷水開始煮，2小時後即輕鬆完成這個營養健康的雞高湯!(將食材過濾掉後的高湯，分包放入冷凍保存，每次使用時取出一包解凍。) 

這道是我每天都會吃的早餐，配上一杯果汁或黑咖啡，一天好滿足！訣竅提示【美味多一點,窈窕收獲多一點】自7月4日起投稿食譜有機會獲得家樂氏2000元禮券！分享其他美味食譜還可周周抽獨家好禮哦！活動網址：http://icook.tw/specialk了解更多Special K美味：http://www.specialk.tw/Home.aspx人妻的廚房粉絲頁：https://www.facebook.com/wifekitchen

牛肉漢堡排，大人、小孩都喜愛的美食。美食淋上自己特調的醬汁更是擋不住的美味誘惑。 今天使用油脂不多的牛絞肉加低熱量的豆腐，滑嫩香的蛋液；攪拌之後，攪打讓肉質更有彈性、黏性，水份與牛絞肉結合在一起，整個漢堡肉湯汁保留住。煎好後，咬一口，湯汁多多、肉質Q彈滑嫩。低脂肪的漢堡排，可以很豪邁的享用。 再搭配時蔬，美食、健康兼顧。可說是營養多多，健康多多，美味多又多呢！食後感想煎好後，咬一口，湯汁多多、肉質Q彈滑嫩。低脂肪的漢堡排，可以很豪邁的享用。 再搭配時蔬，美食、健康兼顧。可說是營養多多，健康多多，美味多又多呢！

完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/44390518冷冷的天氣吃ㄧ碗熱騰騰的餛飩湯，果然是很幸福的事情呢 ♥混入豆腐的內餡兒，降低熱量不罪惡~（2人份，1人份約380大卡）訣竅提示1.包好的生餛飩可冷凍保存，需要時再取出煮熟，十分方便~2.低脂豬絞肉為肥肉部份較少的絞肉，一般超市或大賣場會標註販售，也可至傳統市場選擇較瘦的部位，請肉販處理成絞肉 

這次菠蘿麵包是以全麥麵包體來呈現， 亦用玄米油來取代無鹽奶油，當然也減糖， 主因是考量到熱量的問題，菠蘿皮雖是好吃，但是熱量可是不容小覷，沒辦法當媽媽的總是得在枝微細節處幫家人的健康把關～這下可以好好享受這低熱量版的菠蘿麵包囉歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbettykitchen訣竅提示歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbettykitchen