和風青椒

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浦維老師的料理廚房
浦維老師的料理廚房 @PuWeiChef888
高雄市, 高雄市, 中华民国

【和風青椒】▪️1436
鮮美的青椒,這樣做法很適合下酒、配飯,而且冰涼也好吃

影音食譜:https://youtube.com/shorts/sjYiHNqIGVY?si=IY1FSIcq_FnVNuHF

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預備食材

  1. 青椒3顆
  2. 醬油2大匙
  3. 味醂2大匙
  4. 白芝麻少許
  5. 柴魚片適量

料理步驟

  1. 1

    ❶青椒整顆洗淨擦乾
    ❷平底鍋少許油,將青椒整顆煎至表面焦香
    ❸加入醬油、味醂,煮至軟化入味(青椒可以用叉子稍微戳洞幫助入味)
    ❹起鍋盛盤,撒點白芝麻、柴魚片即可

  2. 2

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食譜作者

浦維老師的料理廚房
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高雄市, 高雄市, 中华民国
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