#Happy আমরা বাঙ্গালিরা ভাজাপুরা প্রেমি তার মধ্যে আমি একজন😋যেকোন ভাজা খাবার কড়া করে ভেজে খেতে পছন্দ,,,তাই আজকে বেগুন এর কড়া ভাজা রেসিপি দিব।

#independenceগর্বিত বাঙ্গালী কন্টেস্ট এ ৪র্থ সপ্তাহে বর্ণমালা থেকে আমি 'ব' বেছে নিয়েছি।

#vs2Bangladesh

উচ্ছে ভাজি আমার একটু বেশি ভাজা ভাজা ভাল লাগে বেশি ভাজলে তিতা ও কমে যায় তাই।

#রান্না

উচ্ছে বা ছোট করলা ভীষণ প্রিয় আমার,মচমচে করে উচ্ছে ভাজি হলে ভাতের সাথে আমার আর কিছুই লাগেনা।এই উচ্ছে পেটের জন্য খুবই উপকারী। পেটের যেকোন সমস্যার সমাধান এই উচ্ছে ভাজি করে দিতে পারে।

আচারি বেগুন বা বাগায়রা বাইগন একটি খুবই জনপ্রিয় একটি খাবার। পশ্চিমা দেশে এটি বাইঙ্গন ভর্তা নামে মেনুতে থাকে, ওরাও এটা খাবার জন‍্য পাগল। এটি আদতে হায়দরাবাদের রান্না। আমরা ও এটা গ্রহণ করেছি সাদরে আমাদের মত করে।

টক-মিস্টি বেগুন ভাত আথবা পোলাও দুইটা দিয়েই খেতে মজা

আজকে দুপুরের খাবারের মেনুতে বেগুন ভাজা করেছি আমার এই ভাজাটা খুবই ভাল লাগে।

#Fooddiariesঢেরষ ভাজা খুবই মজার, সবুজ সবজির মধ্যে অনেক ভিটামিন থাকে, আমাদের নিত্য দিনের খাবারের তালিকায় সবুজ শাকসবজি রাখবো।

বাঙালিয়ানা পাতে বেগুন ভাজি ছাড়া খাবারটাই যেনো অসম্পূর্ণ, নিয়ে এলাম আমার প্রিয় রেসিপি।

#Happy