চিলি এগ
# ডিম
বিকেল বেলা বাইরে বৃষ্টি হচ্ছে,চা র সাথে কি বানাই কি বানাই করে বানিয়ে ফেললাম চিলি এগ, এটা একটি ইন্দো চাইনিজ রান্না, যে কোনো অনুষ্ঠানে বানাতে পারেন।
চিলি এগ
# ডিম
বিকেল বেলা বাইরে বৃষ্টি হচ্ছে,চা র সাথে কি বানাই কি বানাই করে বানিয়ে ফেললাম চিলি এগ, এটা একটি ইন্দো চাইনিজ রান্না, যে কোনো অনুষ্ঠানে বানাতে পারেন।
রান্নার নির্দেশ
- 1
প্রথমে ডিম সেদ্ধ করে গোল গোল করে কেটে রাখুন
- 2
তারপর একটা বাটিতে কর্ণফ্লাওয়ার, ময়দা,অল্প নুন, গোলমরিচ গুঁড়ো, মিশিয়ে জল দিয়ে ভালোকরে ঘোল বানিয়ে রাখুন।
- 3
তারপর গ্যাস অন করে কড়া বসান, কড়া গরম হলে ঘোলে ডিম গুলো ডুবিয়ে লাল লাল করে ভেজে তুলে রাখুন
- 4
এবার অন্য প্যানে অল্প তেল দিন, তেল গরম হলে পেয়াজ, ক্যাপসিকাম, কাচালংকা দিন, হাল্কা ভেজে আদারসুন কুচি দিয়ে ভাজুন
- 5
একটা বাটিতে সব সস, ভিনিগার মিশিয়ে রাখুন
- 6
এবার পেঁয়াজ নুন,লংকা গুঁড়ো, গোল মরিচ গুঁড়ো, সস দিন, ভালো ভাবে মিক্স করুন।
- 7
তারপর ভাজা ডিম গুলো দিয়ে হাল্কা ভাবে মেশান
- 8
অল্প জল দিন হাল্কাআঁচে ৩-৪ মিনিট রান্না করুন
- 9
তৈরি চিলি এগ
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রান্না করেছেন? আপনার রান্নার একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
-
স্পাইসি এগ কেসরোল
#eggএগ কেসরোল একটি অত্যন্ত জনপ্রিয় ব্রেকফাস্ট রেসিপি ইউরোপ ও আমেরিকায়।আমার বাসায় ও সবাই খুব পছন্দ করে।আমি গতানুগতিক নিয়মে এটি বানাই না।আমি একটু ভিন্ন আঙ্গিকে এগ কেসরোল তৈরি করি,যেহেতু আমার ছেলে আলু ও দুধ খেতে পছন্দ করে,তাই আমি আলু ও দুধ এতে এড করি। বাচ্চা থেকে বড় সবার পছন্দ হবে এই রেসিপি আশা করি।
-
-
রেস্টুরেন্ট স্টাইলে বিফ কোফতা কারি
#valentineরেস্টুরেন্ট এর বিফ কোফতা কারি আমার খুব পছন্দের একটি ডিশ।আজ বাসায় তৈরি রেস্টুরেন্ট স্টাইলে বিফ কোফতা কারি রেসিপি টি শেয়ার করবো। -
দেশি স্বাদে ডিম ভুনা
ভীষণ প্রিয় ডিম ভুনা ।অতি সাধারণ দেশি স্বাদের সহজ এই ডিম ভুনা হলে আমার দিন টা ঈদ হয়ে যায়! -
মজাদার চটপটি
চটপটি হচ্ছে বাংলাদেশের স্ট্রিটফুডগুলোর মধ্যে সবচাইতে সুস্বাদু ও লোভনীয় খাবার । বাইরে ঘুরতে গেলে কিংবা দোকানের পাশে বসে আড্ডা শুরু করলে প্লেটের পর প্লেট খেয়ে ফেলা যায়। এই চটপটি বানানো কিন্তু খুব কঠিন কিছু নয়। ঘরেই খুব সহজে বানিয়ে নিতে পারেন এই আড্ডার সঙ্গী খাবারটি এবং এটি স্বাস্থ্যকরও হবে। চলুন তবে ঝটপট দেখে নেয়া যাক চটপটি রেসিপি।
-
-
-
-
-
-
কড়াইশুঁটির কচুরি (Koraishutir Kochuri Recipe in Bengali)
#GB3শীতকালে কড়াইশুঁটির কচুরি ছাড়া কি খাওয়াদাওয়া জমে?
-
এগ লেয়ারস্ চকো ড্যানিশ
#ঝটপটঝটপট আনকমন কোন বিকেলের নাস্তায় তৈরি করে ফেলতে পারেন এই রেসিপি। সম্পূর্ণ আমার নিজের রেসিপি।বাচ্চারা ডিম খেতে চায়না, কিন্তু চকোলেট খুব ভালোবাসে।তাই ডিম আর চকোলেটের কম্বিনেশনে আমি এই রেসিপি টি তৈরি করেছি। আশাকরি সবার ভালো লাগবে। -
-
ডাল ও ফুলকপির স্যুপ। Lentil and cauliflower soup
কনকনে শীতে স্যুপ একটি উপাদেয় ও স্বাস্থ্যকর খাদ্য। শীত আসলেই আমি সুস্বাদু সবজী আর অন্যকিছু দিয়ে ফিউশন করে নানারকম স্যুপ তৈরী করি। আজ তারই একটা হাজির করলাম।
-
এগ ড্রপ স্যূপ
#eggশীত চলে এসেছে।শীতের সবজির সাথে ডিমের সমন্যয় করে একটি স্যূপ তৈরি করেছি। অনেকটা কোরিয়ান এগ ড্রপ স্যূপ এর মতো।আশাকরি সবার ভালো লাগবে। -
-
মাগুর মাছ ভুনা
#fooddiariesদুপুরের খাবারের মেন্যুতে মাগুর মাছ ভুনা অনেক বেশি প্রিয়।সাদা ভাতের সাথে এই রকম একটা মাছ ভুনা হলে তো আর কিছুই লাগেনা।একটু ঝাল দিয়ে রান্না করলে কি যে মজা লাগে আমি । খুব সাধারণ রান্নার নিয়ম, কিন্তু খেতে অসাধারণ স্বাদের। -
গারলিক মিন্ট বাটার নান। Garlic mint butter naan
রুটি, পরটা আমরা সবসময়ে খেয়ে থাকি। মাঝে মাঝে রুচি বদলাতে নান ও তৈরী করে খাওয়া যায়। তাই আজ নিয়ে এলাম গারলিক মিন্ট বাটার নান!
-
-
-
-
-
সবজির সিঙারা।
#happyসিঙারা আমার ভীষণ প্রিয়,এটিকে হেলদি ভাবে তৈরী করতে আমি ব্যবহার করেছি সবজি।আশাকরি সবার ভালো লাগবে।
-
-
-
গরম মশলা চা
আমি এখানে বিভিন্ন রকমের মশালা দিয়ে রং চা করেছি,যে কোন সময় আমরা করে খেতে পারি বিশেষ করে সর্দি কাশির জন্য খুবই উপকারী।# VS4
-
-
-
আমড়ার মুকুল দিয়ে পুঁটি মাছের টক
#aprএটা সিলেটিদের খুব পছন্দের রেসিপি। এর আগে কখনো জানতামই না মুকুল খাওয়া যায়। আমি টক জাতীয় খাবার, সাধারণ কিন্তু ইউনিক রেসিপি রান্না করতে পছন্দ করি তাই আজ রান্না করেছি আমড়ার মুকুল দিয়ে পুঁটি মাছের টক। অসাধারণ খেতে।
More Recipes
মন্তব্যগুলি