রান্নার নির্দেশ
- 1
চিংড়ি মাছ হলুদ লবণ মাখিয়ে আধা ঘণ্টা রেখে দিন, তারপর সেটা আধা ভেজে নিন
- 2
তারপর পোস্ত লংকা এর সর্ষে বাটার মিশ্রণ তৈরি করুন আর চিংড়ি তাতে দিয়ে দিন
- 3
ডাবের মধ্যে জল ফেলে তাতে চিংড়ি ও মসলা মিশ্রণ ঢেলে দিন, পুরো ভর্তি করবেন না
- 4
ডাব এর কাটা অংশ বা ময়দার গোলা দিয়ে দেব এর মুখ টি আটকান আর এয়ার টাইট করুন
- 5
প্রেসার কুকার যে হাফ জল দিয়ে দাবি বসিয়ে দিন, জল যেন ডাব এর আধা অংশ তে থাকে, তারপর সিটি ছাড়া ঢাকনা লাগিয়ে ৩০ মিনিট মিডিয়াম আঁচে ভাপান
- 6
ভাপানো হলে ১০ মিনিট রেখে দিন, তৈরি হলে ডাবের শাঁস ও চিংড়ি ডাবের মধ্যে থেকে সার্ভ করুন, গরম ভাতের সাথে
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রান্না করেছেন? আপনার রান্নার একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
-
-
নারকেলী চিংড়ি
মাঝারি বা ছোট চিংড়ি আর কোরানো নারকেল দিয়ে সহজ ও সুস্বাদু একটি ডিশ যা অতিথি আপ্যায়নের জন্য আদর্শ।#রান্না C Naseem A -
কুঁচো চিংড়ি ভাজি
#happyখুব কম সময়ে, কম মসলায় তৈরি কারা যায় মজাদার ঝাল ঝাল কুঁচো চিংড়ি মাছ ভাজি। Iyasmin Mukti -
চিংড়ি দিয়ে ঢেঢ়শ ভাজি।
ঢেঢ়শ অত্যন্ত সুস্বাদু ও উপকারী সব্জী। রান্না ও করা যায় ঝটপট। আজকে আমি নিয়ে আসলাম খুব কম উপকরনে সবার প্রিয় ঢেঢ়শ দিয়ে চিংড়ি মাছের মেলবন্ধনে সহজপাচ্য একটি ভাজি যা ভাত বা রুটির সাথে খাওয়ার জন্য- ঢেড়শ চিংড়ি ভাজি বা Ochra fry with shrimp. C Naseem A -
-
-
লাউ চিংড়ি।
লাউ একটি উপাদেয় স্বাস্হ্যকর সবজী। এখন বাংলাদেশে সারা বছরই ভালো মানের লাউ পাওয়া যায়। ডায়েট করার জন্য লাউ একটি আদর্শ সব্জী। লাউয়ের সাথে মাছ, মুরগী, গরুর মাংস সব কিছু দিয়ে ই তরকারী রান্না করা যায়। তবে সবচেয়ে জনপ্রিয় হচ্ছে চিংড়ি দিয়ে লাউ রান্না যা আমি আজকে রান্না করেছি শুধু হলুদ ও পেঁয়াজ দিয়ে, অন্য কোন মশলা ছাড়াই এটি অত্যন্ত সুস্বাদু তরকারী হয়েছে। C Naseem A -
-
-
কক্স বাজার স্টাইল চিংড়ি ভর্তা
এই চিংড়ি ভরতাটা আমি প্রথম বার খাই কক্স বাজারে যেয়ে। সেই থেকে এটা হয় আমার অনেক পছন্দের। পরে ফেরত এসে একদিন খুব খেতে ইচ্ছা হল, ব্যাস এক্সপেরিমেন্ট করে বানিয়ে ফেল্লাম। আশা করি আপনাদের ভাল লাগবে Syma Huq -
-
-
-
-
-
-
-
চিংড়ি পোলাও
চিংড়ি মাছ আমার খুব পছন্দ। বাসায়ও সবাই খুব পছন্দ করে। চিংড়ি দিয়ে সব সময়ই কিছু না কিছু তৈরী করি তবে কখনও পোলাও তৈরী করিনি। তাই যখন কুক প্যাড থেকে যে কোন রাইস ডিশের রেসিপি দিতে বলা হল তাই ভাবলাম চিংড়ি পোলাও এবার রান্না করেই ফেলি! ভারী সুস্বাদু এই পোলাও, সহজ ও!#রান্না C Naseem A -
-
-
-
-
-
-
চিংড়ি দিয়ে ধুন্দুল তরকারি
প্রতিদিন আমরা চেষ্টা করি একটি সবজি পদ করতে স্বাস্থ্যকর কিছু খাওয়ার জন্য । এছাড়াও সবজি পদগুলি খুব কম সময়ে রান্না হয়ে যায়, বেশি কষ্ট হয় না । Farzana Mir -
-
লাউ চিংড়ি
#FoodDiariesদুপুরের খাবারে জন্য আমার বাসায় প্রায় লাউ চিংড়ি রান্না করা হয়।সবাই অনেক পছন্দ করে। Iyasmin Mukti -
চিংড়ি আর মিষ্টি কুমড়ো বিচি ও ছিলকা দিয়ে মজার ভর্তা
সবরকম ফেলে দেওয়া জিনিসের ও কিছু এত মজার হতে পারে সেটা এই ভর্তা না বানালে সত্যি মিস হয়ে যেত। আমার মনে পরে না কবে লাস্ট এত মজা লেগেছে! আমার হাসবেন্ডকে অনেক ধন্যবাদ এই দারুন আইডিয়ার জন্য! Farzana Mir
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/bd/recipes/10514931
মন্তব্যগুলি