শসা পাতলা করে কেটে নিতে হবে

চিংড়ি মাছ হলুদ লবণ দিয়ে মাখিয়ে ভেজে তুলে রাখতে হবে

ওই তেলে গোটা জিরে তেজপাতা ফোড়ন দিয়ে হলুদ গুড়ো মরিচ গুড়ো ধনে গুড়ো জিরে গুড়ো আদা বাটা দিয়ে নাড়তে হবে।

এখন এর মধ্যে শসা দিয়ে নাড়তে হবে

মসলা কসে গেলে ১/২ কাপ জল দিয়ে ভাজা চিংড়ি মাছ দিয়ে ফুটতে দিতে হবে

ফুটে উঠলে উপরে তেল ভেসে উঠলে কাচা মরিচ ছড়িয়ে নামিয়ে নিতে হবে