চালের গুড়ো ঊষন গরম জল।দিয়ে মাখিয়ে নিতে হবে

নারকেল চিনি অল্প দুধ দিয়ে ক্ষীর বানিয়ে নিতে হবে

ছোট ছোট করে পুলি বানিয়ে নিতে হবে

দুধ ফুটিয়ে ঘন করে গুড় দিয়ে... পুলি গুলো দিয়ে দিতে হবে... সামান্য নারকেল কোরা দিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে পুলি গুলো সেদ্দ হয়ে এলে বেশ ঘন ঘন করে নামিয়ে নিতে হবে