প্যানে তেল গরম করে পিয়াঁজ, চিংড়ি মাছ দিয়ে হালকা ভেজে সব মসলা,লবণ হালকা পানি দিয়ে কসিয়ে নিব।

পরিমাণ মতো পানি দিয়ে রান্না করবো । ঝোল কমে গেলে চুলা বন্ধ করে দিব। তৈরি হয়ে গেল মজাদার বরবটি রান্না ।