রান্নার নির্দেশ
- 1
ময়দা,লবণ, 1 টি ডিম মিশিয়ে নিব পানি দিয়ে গুলে নিব পাটিসাপটা পিঠার থেকে একটু ভারি,ভাল করে মিশিয়ে নিব
- 2
পেন গরম করে 1 চামচ গুলা দিয়ে দিব,একটু ভারি করে দিব,একপাশ হয়ে গেলে তাওয়া টা একটি চালনে উলটিয়ে দিলে পিঠা উঠে আসবে,কাঠি বা হাত দিয়ে তুলতে গেলে ভেংগে যাবে
- 3
এভাবে সবগুলো বানিয়ে আলাদা আলাদা রেখে ঠান্ডা করে নিব বাতাসে ছরিয়ে রাখব
- 4
তেল বাদে এরপর সবজির সব উপকরন একসাথে ভাল করে মাখিয়ে নিব
- 5
একটি বাটিতে 3 টে চামচ ময়দা ও.পানি দিয়ে গুলে মিডিয়াম পাতলা করে টেপ বানিয়ে নিব
- 6
রুটির সব সাইডে টেপ লাগিয়ে দিব,একসাইডে সবজি দিয়ে দিব,দুই সাইডে একটু ভাজ দিব যাতে চারকোনা হয়,সবজি যে পাশে রেখেছি সেই পাশের রুটি উলটিয়ে ভাজ দিয়ে রোল বানিয়ে নিব
- 7
এবার 1 টি ডিম ফেটিয়ে নিব ডিম তে চুবিয়ে উঠিয়ে ব্রেডক্রাম্ভ এ গরিয়ে নিব,আমার ব্রেডক্রাম্ভ নেই তাই ময়দাতে গরিয়ে নিয়েছি
- 8
তেল গরম করে ডুবো তেল এ লো আচে সময় নিয়ে ভেজে তুল লাল করে।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রান্না করেছেন? আপনার রান্নার একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
-
স্পাইসি সবজি নুডলস
#FoodDisriesছোট্ট ভাই আমার হাতের পাকানো নুডলস ছারা কারো হাতে খাবে না.তাই ঝটপট সবজি দিয়ে নতুন স্বাধ আনা যায় এই রেসিপিটি।
-
-
-
-
-
-
-
-
সবজি ভাজি
#Happy বাসার বাচ্চারা কেউ মুলা খাবে না আজকে লুকুচুরি করে মুলা খাইয়ে দিয়েছি এখন কিভাবে খেল🤣এই ভাজিতে মুলা আছে নাকি একদম বুঝতে পারে নি। তাই আজকে রেসিপি শেয়ার করব। -
-
-
সবজি পাতুরি
সুটকি বা মাছ দিয়ে পাতুরি বানালে আমার 16 মাসের বাবু সেটা খেতে বায়না করে তাই আমি আজকে সবজি পুর দিয়ে পাতুরি বানিয়েছি যেন সে খেতে পারে,সত্যিই খুব মজার ছিল। -
কাচা তেতুল দিয়ে পাতলা ডাল
#FOODDIARIES সকাল ,দুপুর ও রাতে সবসময় খাবারে একটি কমন আইটেম ডাল রাখতেই হবে। -
-
-
-
-
-
ইলিশ মাছের মাথা দিয়ে টমেটোর টক
Cooksnap hunt @Asia Khanom Bushrar আপু কে অনুসরন করে আমি টমেটোর টক পাকাইছি,আমি মাছগুলোকে হালকা ভেজে নিয়েছি,আপুর রান্নাও দারুন ধন্যবাদ আপুকে মজার রেসিপি শেয়ার করার জন্য। -
ইলিশ মাছের মাথা থেকে লেজ পর্যন্ত কাটা সহ ভুনা
#Cookeverypart আমারমত কে কে আছে যে মাছ কখনো কাটা বেছে খায়নি,আমারতো কাটা বাছার সময়ই নাই কোন রকম খেতে পারলেই হলো🤣,তভে মাছের কাটাতে আছে প্রচুর ক্যালসিয়াম,আমার বাচ্চা ও মাসাল্লাহ ছোট থেকেই কাটা চিবিয়ে খেতে শিখেছে ,মজা করেই খায়,আমি অনেকসময় যদি বড় কাটা গুলো প্লেট এর সাডে সরিয়ে রাখি ছেলে এসে দেখে বলে আমাকে দিয়ে দেও। -
-
সবজির ঝাল পাটিসাপটা
#Fooddiaries এ আমি মজাদার স্বাধে ঝাল পাটিসাপটা বানিয়েছি,আপনারাও ট্টাই করে দেখতে পারেন কেমন খেতে।আপনার সুবিধামত সন্ধ্যায় পিঠার মিশ্রন তৈরি করে করে ফ্রিজ এ রেখে দিতে পারেন,সকালে উঠে পেন গরম করে বানিয়ে নিতে পারেন সহজেই। -
ভাতের চালের চিকেন বিরিয়ানি
#FOODDIARIES রাতের খাবারে যখন বাচ্চারা ভাল কিছু খেতে চায় হঠাৎ করে তখন ভাতের চাল দিয়ে বিরিয়ানি করে দেই। -
সবজি মসলা নুডলস
#Happy একটা কথা কি আমি কোন রেস্টুরেন্ট এর মত রাধি সেই দাবি করি না,,,আমি আমার মত রাধি আমার পরিবার যেভাবে খেতে পছন্দ করে,,,এমন প্রতিটা নারী তার পরিবার কিভাবে খেতে পছন্দ করে সেভাবেই তৈরি করার চেষ্টা করেন,, আমি এতটুকি মসলা খাই অন্যজন হয়ত এতটুকো খায় না ,,,কেউই কারো মত কিছু করতে পারে না সবার গুলোই একেক রকম গুন একেক রকম স্বাধ এতে আমরা কেউ কাউকে লজ্জা বা খারাপ বলা উচিত না।ভুল হলে ক্ষমার দৃষ্টিতে নিবেন। -
-
সমুচা বাবুর্চিদের তৈরির স্বাধে
#Happyআমার মত যারা সমুচা বানাতে কাচা,তাদের সুবিধার জন্য আমার রেসিপি দেখলে ভাল বানাতে পারবেন,,,অনেক সময় আর একটু কষ্ট হইছে এই সমুচা বানাতে,সত্যি বলতে আমি সমুচা তৈরিতে এত পাকা না তবুও ট্টাই করলাম,,খেতে আলহামদুলিল্লাহ দোকানের স্বাধ হয়েছে। -
শীতের সবজি দিয়ে নিরামিষ/ ঝাল সবজি
এতো মজা হয়েছিল একবারের জায়গায় দুবাই খাইছি সবজি দিয়ে ভাত😋এখন পেট গুটুরগুটুর করে🙈🤣 -
মেশানো সবজি দিয়ে চাপিলা মাছের ঝোল তরকারি
সাপ্তাহিক খাবারে বেশিরভাগই সবজি ও মাছ খাওয়া হয়,মাংস রান্না করি প্রতিদুদিন পরে আরে তবে সেটা বাচ্চাদের জন্য নিজের জন্য সবজি আমার প্রিয়,যদি হয় তা শীতকালীন সবজি তবে তো কথাই নেই। -
নারকেল দিয়ে চিকেন ভুনা
#FRUIT এক আপুর থেকে নারকেলচিকেন রান্না দেখে আজকে আমি রান্না করেছি কিন্তু ওই আপুকেখুজে পাচ্ছিনা😭ধন্যবাদ জানাতে,,,দুপুর থেকে খুজেই যাচ্ছি আমি নারকেলচিকেন আপুকে হারাই ফেলেছি হারানো বিজ্ঞপ্তি নিয়ে আসলাম😋
More Recipes
মন্তব্যগুলি