আমার খুবই পছন্দের তিলেরলাড্ডু ,তবে আজকে একটু বেচে যাওয়া জিনিস দিয়ে বানিয়েছি,সেদিন তিলের খাজা করেছিলাম 1 টি ছিল ও গুরের সিরা ছিল ফ্রিজ এ তা দিয়ে বানিয়েছি ,সব খেয়ে ফেলেছে ,আমি ভাগে আর পাইনি।

আমার ছোট বালায় খুব পছন্দ করতাম,,অনেক বছর ধরে এগুলো দেখা যায় নি,,বেশ কিছুদিন ধরে তিলের খাজা মামুরা ডাক শুনি তখন ইচ্ছে হলো নিজেই বানাই,,ইউটোভ এ সার্চ দিলাম পেয়ে ও গেলাম,বানিয়ে ও নিলাম।

#SR

#pps

#Cookeverypart তালের রস ও নারকেল কোরা ফ্রিজের কোনায় পরে ছিল,অসুস্থতার জন্য কোনকিছুই করা হয়না,বাচ্চারা বিকেলের প্রতিদিন নতুন আইটেম চায়,সেগুলো বের করে এভাবে করে পুলি পিঠা বানিয়ে দিলাম বিকেলের নাস্তা পুলি,সকালের নাস্তা রুটির সাথে কেমন হলো।

আমার করা বেশিরভাগ রান্নায় শিখেছি আমি আমার মার কাছ থেকে। সব সময় দেখতাম মা একেক সময় একেক ভাবে সবজিগুলো রান্না করার চেষ্টা করত। যাতে একটু সাধের পরিবর্তন করা যায়। আর রান্না টি ও আমার মায়ের কাছ থেকেই শেখা। আশা করি সবার ভালো লাগবে 💕

#জলপাই

আচার তো কম বেশি সবারই পছন্দের তালিকায় আছে। কিন্তু এই জলপাইয়ের সিজনে জলপাইয়ের টক-ঝাল-মিষ্টি এক অন্য ধরনের স্বাদের অনুভুতি।

#Winter festival

#GRঠাকুরমা দিদিমার রেসিপি চ্যালেঞ্জে আমি বানিয়েছি ভাপা পুলিDhaka Bangladesh

#জলপাই

আখের রসের ক্যানডি আবার খেতে আমাদের সবার পরিচিত বতাসার মতই লেগেছে দারুন স্বাধের।

এই গরমে ঠান্ডা ঠান্ডা আখের গুরের শরবত্ খেয়ে মনটা ঠান্ডা হয়ে যায়.#happy

#Happy আমার ভিষন পছন্দ এই নারকেলি,,,আমার নানু বানিয়ে পাঠাতো মজা করে ,নানু নাই বলে এখন সেই স্বাধ আর খুজে পাই না,,,তারপরও শখ করে তৈরি করে খাই।

#happy

#bdfoodclub

#fruitঅনেকেই দুধ পছন্দ করে না ,,আমার মা ও দুধ পছন্দ না তাই ওনি হাতে সেমাই আখের গুর দিয়ে তৈরি করেন,,,দুধ যাদের পছন্দনা তারা এইভাবে ট্টাই করতে পারেন।

#Heritageআমার দ্বিতীয় রেসিপি আখের রসের প্যানকেক,তরল দুধের পরিবর্তে আমি আখের রস দিয়েছি এতে দারুন ফ্লেবার ও সফট ইয়াম্মি হয়েছে।

#Happyআতপ চালের সিন্নি খেয়েছেন কখনো ,,এটা আমার মায়ের পছন্দ আমি শখ করে মাঝে মাঝে খাই।

তিলের নারা আমাদের নরসিংদী তে চর এলাকায় এবং কুমিল্লাতে প্রচলন বেশি,তবে আজকাল তিলের পিঠাপুলি খুব কমই খাওয়া হয়,এই চ্যালেন্জে আসতে গিয়ে আমি তৈরি করতে পেরেছি তিলের নারা দিয়ে ভাজা ও ভাজা দুই আইটেমেই তাই কুকপেড কে অনেক অনেক ধন্যবাদ।