#GA4 Toast week 23

গর্বিত বাংগালি কনটেস্টটমেটো চাটনি একটা লোভনীয় খাবার

খুব মজার একটা ডিস

এই মশলাদার পেঁয়াজ দিয়ে টমেটো চাটনি রেসিপি প্রস্তুত করার বিভিন্ন উপায় রয়েছে। এখানে সেয়ার করছি খুব দ্রুত ও সহজ রেসিপিটি । আমরা এই চাটনিটি ধোসা, ইডলি এবং পংগাল এর সাথে পরিবেশন করি।

#Heritage আমি এবার নিয়ে আসাম টমেটোর কাবাব,আমার কাছে ভাল লেগেছে ,তাই সবার জন্য নিয়ে এলাম।

#alu

vs2Bangladesh

#Fooddiaries দুপুরের মেনুতে আমার পছন্দের তরকারি।

#happyআলু বোখারার চাটনি বিয়ে বাড়ির জনপ্রিয় ও অথেন্টিক একটা খাবার। পোলাও,রোস্ট,কাবাব,রেজালার সাথে আলু বোখারার চাটনি যেনো পুরো আয়োজন‌কেই জমিয়ে তুলে।আমার তো অসাধারণ লাগে।আজ তাই এই প্রিয় চাটনি রেসিপি টি শেয়ার করবো।

#independenceগর্বিত বাঙালি কনটেস্টে রেসিপি তৈরিতে আমি এবারের বর্ণমালা বেঁছে নিয়েছি 'ট' ।

#Cookeverypart শেষ পার্ট এ আমি মুরগির মাথা থেকে পা পর্যন্ত দিয়ে টমেটো দিয়ে রেধেছি,এত মজা হয়েছে এখন থেকে শুধু এভাবেই খেতে চাই,মুরগি কিনে এনে কাটা ধোয়ার প্রায় সময় থাকে না তখন মুরগির মাংসগুলো ডিপ এ রেখে চামড়াগুলো গরম পানিতে ভিজিয়ে তুলে হালকা বেছে নরমাল ফ্রিজ এ রেখে দেই,পরেরদিন সেগুলো দিয়ে খিচুরি বা পেয়াজদিয়ে ভুনা,নয়ত টমেটো,বা সবজি দিয়ে রান্না করি।

#independence এবারের সপ্তাহ থেকে ট বেছে নিয়ে টমেটোর চাটনি বানালাম।

আমার আম্মুর হাতে এটা best হয়। আমি চেষ্টা করেছি রাধঁতে, কিন্তু তার মত হয় নি। তাও খেতে ভালো হয়েছে।

#Happy

#রান্নাশীতের মৌসুমে প্রচুর টমেটো পাওয়া যায় আমরা খুব অল্প সময়ে এই মুখরোচক রান্নাটা করতে পারি, যা নাকি আমাদের রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।

#Mother's Kitchen

#happy

#ঝটপট আমার নানি কি যে মজা করে রান্না করত টমেটো দিয়ে সুটকি ভুনা খুব মনে পরে আমাকে মুখে তুলে খাইয়িয়ে দিত ..,আনার ও এটা ভিষন পছন্দ।এটা হলে ইফতারে সব আইটেম ছেরে ভাত নিয়ে বসি সুটকি ভুনা দিয়ে।