Causeo de pata de vaca

Puro colágeno y sabor ❤. Lo más importante de esta receta es cocer muy bien la pata de vacuno, es lo que más tiempo toma. Luego de eso, en unos minutos tienes el causeo!Lo mejor es que una pata de vaca vale menos de 2 mil pesos en un supermercado.#Keto #LowCarb #Cetogénico

Una de las formas que más recordamos a mi madre, es con esta receta... siempre la preparaba para mi esposo desde que era sólo mi amigo con ventaja 😅 la llamaban "papitas mayo"...#1receta1árbol#entrantes#mirecetario

Hoy lo hice más bien lo conozco por causeo de curado aunque el nunca bebió ni fumó súper sano, mi papá siempre nos hizo cuando éramos pequeños hasta ahora para la once con marraqueta mayonesa, pebre una exquisitez. Al honor de mi padre que hoy cumple 70 años la hice

Este plato tuvo un origen de economía y reciclaje, se hizo por primera vez con papas, ensalada chilena y asado del día anterior, y cómo quedó tan rico y sabroso después lo hacíamos como receta... es una receta llena de sabores chilenos y muuuucho amor! Consúmase con tinto! Receta preparada y creada por Marcela Valenzuela hace 19 años.

Bueno en tiempos de vacas flacas en casa mamá se las ingeniaba siempre para hacer un plato contundente ya que la familia era numerosa y lo que más rendía era el pescado en lata ya que era económico, uf! Que recuerdos como me han hecho volver atrás. Mi familia es ahora pequeña así que lo hice en menos cantidad

#ChileHice este causeo de patitas de chancho para acumular puntos con mi señora. A ella le encanta este plato.

#encasacocinoyoAyer acomulé puntos. Hice uno de los platos favoritos de mi señora.

#palta #jaiba #ensalada“BAÚL DE MIS RECUERDOS”. Algunas de las recetas escribo algo que después me traiga recuerdos. Esto es lo que escribí en Agosto 5 del 2018, Cerro Placeres, Valparaíso, Chile.Hoy fuimos a la feria y uno de los vegetales que compramos era betarragas. Estaban muy bonitas las betarragas y pedí un manojo. El vendedor me cortó las hojas de ello para botarlas y le dije que no, que me las diera también. Las hojas estaban muy bonitas y cuando llegamos al departamento elegí las más tiernas. Las lavé bien y las usé para hacer una ensalada para acompañar a la palta imperial que quedó muy rica. La carne de Jaibas la compré en la caleta portales.

Comparto con ustedes un clásico, pero con un toque que lo hará más llamativo. #1receta1árbol

#caminodelsabor, "La Once" receta que aprendí a preparar de niña con mi abuela, ideal para la hora del té u once.

#FuerzaChile

#FuerzaChile

Esta Receta es una con las que creci, desde niños cuando no teníamos mucho para comer, mi mamá la preparaba a la once. Y es una de las que mantenemos en el tiempo hasta el día de hoy.. Mi pololo y su familia la encuentran exquisita y la preparamos de vez en cuando :)

Ideal para comer algo rico y liviano después de volver del trabajo 🚵👩🏻‍🍳❤️

Esta receta la prepara mi Madre, es rapidita y sencilla para la hora de once #1receta1árbol

Esta receta delata lo wachaca que soy 🤭 son recetas que no les gustan a todos, pero que son tradición, que tienen historia y mucho valor hoy, porque cada vez se acercan a estar en peligro de extinción . Este tipo de recetas las hacen mis abuelas, hacían mis bis abuelas y abuelos porque antes se aprovechaba absolutamente todo. Además son recomendables por su alto nivel de colágeno 💪 así que aquí va la base de muchas cosas que se pueden hacer con la pata de vaca.

He descubierto que con la pata de Vaca se pueden hacer muchas cosas y esta es una de esas maravillas que disfruto con una marraqueta caliente y crujiente 😋 recetas de mi abuela que la rescato y comparto ❤

Por años degusté de las recetas caseras de campo, el queso de cabeza (de cerdo), hoy por un tema de salud y fe no como cerdo, pero siempre estaba la idea de poder ver alguna alternativa. Así fue que mi suegra me dio esta receta, que me resultó. Finalmente una maravilla!!!

Cuando comencé a preparar este clásico lo hacía con patitas de cerdo, hasta que una vez no las encontré. El carnicero me preguntó para que las necesitaba y me ofreció pata de vacuno. Sostuvo que era mejor. Desde entonces me cambié a la pata de vacuno, más que nada por lo simple de trabajar. Aunque creo que las patitas de cerdo contienen más colágeno, limpiarlas y picarlas, sin que se te escape ninguno de sus múltiples huesitos, es un trabajo endemoniado.El consumo de alimentos de alto contenido de colágeno, como este, es importante en las personas desde los 40 años de edad. Su proteína genera fibras colágenas, se integran en articulaciones, piel, huesos, músculos y tendones, evitando y reduciendo su envejecimiento.

Este caldo es considerado el mejor remedio para la resaca según los entendidos en el tema, es un plato que nos traslada a nuestros campos Chilenos y tradiciones , además que hoy en día es un plato apetecido por su alta fuente de colágeno y beneficios para nuestra piel, cabello, uñas, orteoporocis, articulaciones etc............

Sesos de vaca Cebolla ajo un toque de aceite sal a gusto pimienta blanca

Es una ensalada muy chilena, que por años se ha comido en mi familia #Chilelindo

#yococinoen🏠#cuarentena#almuerzo#caldo muy rico y nutritivo para estos días fríos en casita con la familia...#cookpadchile🇨🇱#cookpadrd🇩🇴

Me encanta el ceviche y esta receta me la dio mi mamá así que manos a la obra

Mi mamá siempre cocinaba patas de vacuno y nos hacia ensalada y sopita también, es muy rico.

Es una de las ensaladas que más comemos en mi familia, pensé que tenía esta receta en mi recetario y me di cuenta que no, así que aquí la comparto 🤗 muy simple, pero riquísima 😋#básicos

Las legumbres son un importante aporte de vitaminas, minerales y proteínas. En épocas de calor toda ensalada es bienvenida, y qué mejor que este mix de legumbres.

Y cómo no amar el cochayuyo, somos privilegiados en tener esta alga marina que bordea nuestras costas chilenas de nuestro país 🇨🇱, esta preparación nace de nuestras generaciones antiguas de los mapuches es muy sencilla de hacer y su sabor es único totalmente. #Chilelindo

Como decía en otra receta, buscando alternativas para que mis hijos coman legumbres y aquí voy con otra, rica y saludable 😋👌

Holaa esta receta la hice ya que me hace mal el huevo y buscando por las redes encontré que le podía echar un ingrediente 🤭