Feuilles et fleurs de mon jardin façon Bo-Bun
J'avais repéré quelques pissenlits que j'avais envie de cuisiner. J'ai ajouté quelques autres trouvailles. Et plutôt que de faire une salade et un plat à côté, j'ai pensé à tout combiner dans un plat unique.
Feuilles et fleurs de mon jardin façon Bo-Bun
J'avais repéré quelques pissenlits que j'avais envie de cuisiner. J'ai ajouté quelques autres trouvailles. Et plutôt que de faire une salade et un plat à côté, j'ai pensé à tout combiner dans un plat unique.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Laver les feuilles de salade et de menthe, les sécher et les disposer dans une assiette creuse (selon goût).
- 2
Faire cuire du riz (selon goût, je l'ai fait nature à la créole)
- 3
Mélanger la sauce soja, la sauce nuoc mam et le sucre.
- 4
Dans une poêle, faire revenir les oignons dans un peu d'huile, en ajoutant les poireaux puis le poivron avec le mélange de sauces, le gingembre et les coriandres.
- 5
Disposer le riz et les légumes chauds sur la salade.
- 6
Ajouter les fleurs et les feuilles les plus petites.
- 7
Dégustez !
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