🇸🇦 Halva "árabe" sin gluten y vegana

Alberto Díaz
Alberto Díaz @Alberto_Diaz
Alicante

Mi versión de este postre árabe.

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Ingredientes

4 raciones
  1. 2 vasostahini casero sin sal
  2. 1 vasosirope de dátil Medjool casero
  3. Cacahuetes a granel al gusto (opcional)
  4. Agua filtrada

Paso a paso

  1. 1

    Dejar los dátiles en remojo en agua filtrada la noche anterior.

  2. 2

    En una batidora potente batir el tahini junto con los dátiles deshuesados y troceados a velocidad baja hasta que quede una mezcla más o menos homogénea.

  3. 3

    Añadir los cacahuetes y volver a batir lo suficiente como para que los cacahuetes queden más o menos picados. No importa si quedan trozos grandes o incluso cacahuetes enteros.

  4. 4

    Meter la mezcla en un molde y enfriarla en el congelador durante al menos 1 hora antes de consumir.

  5. 5

    Consumir la halva en un máximo recomendable de unos 5-7 días.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Alberto Díaz
Alberto Díaz @Alberto_Diaz
Alicante
🌱 Vegano⬇️ Minimalista♻️ Zero waste🎗️ Comercio justo
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