🇰🇪 Estofado de plátano "keniano" sin gluten y vegano🍲🍌
Alberto Díaz @Alberto_Diaz
Mi versión de esta receta africana.
#1Receta1Árbol #TeamTrees
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Dejar las lentejas en remojo en agua filtrada la noche anterior. Después, lavarlas.
- 2
En una cacerola con agua filtrada cocer las lentejas junto con la zanahoria troceada, el jengibre y la cúrcuma.
- 3
En una sartén antiadherente con un poco de aceite de coco saltear la el puerro troceado junto con el ajo picado a fuego bajo hasta que el puerro esté tierno, removiendo de tanto en tanto.
- 4
Retirar la mezcla de la cebolla de la sartén y batirla en una batidora junto con los tomates troceados.
- 5
Escurrir el líquido de la cacerola de antes y, con las lentejas y la zanahoria, añadir el puré de la mezcla del puerro junto con la acelga y el plátano y cocinar hasta que el líquido reduzca hasta obneter una consistencia más o menos cremosa. Añadir algo más de agua filtrada si se considera necesario.
- 6
Servir inmediatamente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alberto Díaz le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/11240153
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
🌱 Vegano⬇️ Minimalista♻️ Zero waste🎗️ Comercio justo
Leer más Recetas similares
🇰🇷 Estofado "coreano" picante de atún sin gluten y vegano 🐟
Mi versión de esta receta asiática.
Estofado de lentejas con albóndigas sin gluten y vegano 🍲
Experimento con esas albóndigas.
Estofado sin gluten vegano 🍲
Estofado de espaguetis sin gluten, tofu de garbanzo, mijo, verdura y remolacha con salsa de aceite de girasol, tomate frito y crema de coco.
Estofado de "pollo" al chocolate sin gluten y vegano 🍲 🍫
Estofado de "pollo" al chocolate sin gluten y vegano.
Estofado de garbanzos y quinoa sin gluten y vegano
Receta experimental con el caldo sabor pollo vegano de Guimarana. Aunque hace mucho que no como pollo, el sabor me ha sorprendido. La única pega es que es algo demasiado salado para mi gusto.
Estofado de fideos de lasaña sin gluten y vegano 🍲
Estofado de fideos de lasaña sin gluten y vegano.
🇷🇴"Estofado de patata rumano" vegano 🥔
Mi versión del estofado de patata rumano.
🇮🇪“Estofado irlandés” vegano 🍲
Versión vegana del estofado irlandés de escalope vegetal, setas, puerro, zanahoria, tomate frito, jengibre, cúrcuma, pimentón y sal kala namak con “Irish champ” de patata, puerro y leche de almendra.
Estofado vegano
Receta saludable. Sin grasas animales, las albóndigas son de tofu con trigo y almendras.
Jordi61 
Estofado de espaguetis solidario de comercio justo, sin gluten y vegano 🍝
Estofado de espaguetis solidario de comercio justo, sin gluten y vegano.
Estofado vegano a la canela🍲
Pues veréis no tolero mucho la carne así que hago muchas verduras y está es una receta súper sencilla, sorprende por su exquisito sabor y es que la canela ....si canela!le da un sabor espectacular .Te invito a probarla .
Vegano: Estofado de calabaza y tofu 💚
Receta del canal de YT ‘Veganeando’.Esta receta la he probado después de haberla pensado bastante puesto que no soy mucho de platos de cuchara, pero definitivamente me ha enamorado esta combinación de sabores y texturas. Espero que os guste.Es una receta pensada para 4 porciones y es baja en calorías y vegana. 💚
Estofado de lentejas vegano
Estofado de lentejas vegano.
Estofado como el de mi abuela(pero vegano)
Mi abuela, y también mi madre, han hecho este estofado tan delicioso desde que recuerdo, con muslos de pollo. Yo ya lo había probado con seitán y me gustó mucho, pero hoy quería probarlo con un producto que compré hace poco: guisante texturizado. Si, como la soja. Pero en guisante.Y el resultado me ha encantado, la textura es muy similar al pollo y de sabor he recordado mi infancia😊Por cierto, en esta receta no se menciona pero mola mucho acompañar el plato con patatas fritas o arroz. La cantidad esta calculada para acompañar.#recetasdelaabuela #estofado #calentito
Estofado de carne con patatas, con robot y sin gluten
Clasica receta del estafoda de carne pero hecha con robot de cocina y sin glutenTambien es una receta que se puede hacer en los fogones
Tortitas de plátano con estofado de carne
#cuchillosarcos
Empanada rústica de teff rellena de estofado solidaria de comerciojusto, sin gluten y vegana
Experimento con harina de teff.
Estofado en 5’ VEGANO / VEGETARIANO
Por ponerle un nombre 🤣Ésto es como yo me hago mi estofadito de patata y verduras que está taaaaaan rico 😍👉 A menudo mis verduras son congeladas y sale súper rico igual . Pero si tenéis natural, MEJOR !
Estofado de verdura sin (Sin sal)
Por motivos de salud no puedo tomar sal, así que intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.
Estofado de soja con puré de patatas (vegetariano)
Sencillo, barato y muy rápido de preparar.
75. Estofado de seitán a la jardinera vegano
Receta de estofado de seitán muy gustosa y reconfortante. De alto valor biológico proteico. Muy Saludable. El seitán que he cocinado es casero, sin embargo se puede encontrar fácilmente en herbolarios, dietéticas y tiendas de productos orgánicos.
Estofado de carne Ecuatoriano 🥩🥕🫑🧅🍛🇪🇨
Uno de los almuerzos más populares en nuestro país es el estofado. Lo puedes encontrar de carne o de pollo, pero siempre acompañado de una rodaja de maduro frito. Te invitamos a prepara esta receta simple y deliciosa.
Estofado vegano en Olla GM modelo H
Otra receta más para mi #Abecedario con la letra E. Este plato muy parecido a una Olla Gitana de garbanzos con calabaza, es delicioso y aunque parezca muy contundente, es bien ligero para tomar en días calurosos. La mezcla del dulce de la calabaza y la pera con la hierbabuena sorprende lo bien que queda.
Estofado de verduras
Cómo hacer un estofado de verduras paso a paso, fácil y sencillo con un toque diferente de picadillo de ajo y perejil, un guiso delicioso.⬇⬇⬇ Para ver la vídeo-receta completa hacer clic aquí ⬇⬇⬇http://bit.ly/2AJzpSv👇 Puedes ver todas las novedades de Cocina MaryJo Cooking aquí 👇https://goo.gl/7A8sfm
Estofado de ternera y patatas🍲
Una receta ideal para esos días fresquitos!!! 🍲fácil y espectacular!!
Estofado de calabaza y patata con verduras y soja texturizada
Receta muy sana y sabrosa, como ya sabéis soy amante de los platos de cuchara!! Primera vez que probamos la soja texturizada y nos ha encantado, parece carne picada, queda muy bien!Y elijo aquí la patata!!! Aunque también le quedaría muy bien el boniato!#veggie#realfood#vegetal
Rabo de ternera estofado sin gluten
Hoy vamos a hacer un guiso muy delicioso, sencillo y rápido de hacer, vamos a usar olla rápida, con un resultado realmente estupendo!
Estofado de carne con patatas 🍴
Este estofado es el que hago siempre. Voy variando la carne. Un día hago pollo, otro con magro de cerdo, ternera, pavo... Así que es muy versátil🎈La carne la compro a tacos y queda súper blandita, así que también puede comer mi bebé a trocitos pequeños.Espero que os guste =)
Estofado de longanizas con patatas 🍲
Un guiso original y reconfortante para los últimos días de frío de la temporada.
Estofado de albóngidas saludable
La necesidad de cuchareo reconfortante es proporcional a la de cuidarme y cuidar de los míos. ¿Y qué mejor que con esteestofado sabroso y lowcarb (se sustituye la mitad de la patata por calabaza)?Así mismo, hemos reducido la energía del plato cambiando la carne roja de vacuno/cerdo por su alternativa blanca de ave (en concreto, pavo).Espero que se animen hacerla y la disfruten tanto como mi familia y yo.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/11240153
Comentarios