Potaje de garbanzos calentito, que podría ser vegetariano 🌱

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España

La verdad es que no cuesta nada cocer la legumbres en casa, sólo hay que tener paciencia. Estos garbanzos son de Castilla, me los trajeron de regalo, y están deliciosos, sabrosos y mantecosos. Hoy, me recordó la idea @migueloferrer y he cocido poco más de 1/2 kg y he hecho este potaje, he guardado en botes de cristal y he congelado. Listos para consumir cuando lo necesite. Anímate a prepararlos en casa!! #LoCocinoNoLoCompro

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Ingredientes

60'+10'
2 raciones
  1. 1 tazón🍵 de garbanzos cocidos
  2. Col 🥬 rizada
  3. 1zanahoria 🥕
  4. 1/2cebolla 🧅 tierna
  5. Aove
  6. Sal marina integral con hierbas de Provenza
  7. 1/2 cucharaditacafé de pimentón dulce De la Vega
  8. 1 dienteajo 🧄

Paso a paso

60'+10'
  1. 1

    Ingredientes

  2. 2

    Pon a calentar el aceite, con el ajo, la sal preparada y el pimentón

  3. 3

    Corta la 1/2 cebolla 🧅 en juliana y añádela y cuando la cebolla esté un poco transparente, añade la zanahoria 🥕, la col 🥬..

  4. 4

    .. y dos tacitas de café de agua

  5. 5

    Tapa la olla y cuece cinco minutos. Despresurízala y añade los garbanzos

  6. 6

    Déjalo unos 2/3 minutos para que se impregnen del sabor y listos.

  7. 7

    Deshidrata una loncha de jamón en el microondas, un minuto a 80 de potencia

  8. 8

    Y decora el plato cortándolo a trozos. Añade también un huevo cocido si te gusta. Si tienes algún vegetariano en casa.. no pongas el jamón y listo! Que rico estaba!! BON PROFIT!!

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Escrita por

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España
Soy una profesora de latín y griego clásico, jubilada. Disfruté con mis alumnos del arte de aprender y sigo aprendiendo dia a dia ..de ver crecer a mis nietos, de ver subir los pasteles , de oler los guisos..Me siento afortunada de ser parte de Cookpad y de recibir tanto cariño y sabiduría de quienes aquí están . Cocino simplemente para expresar aprecio a los que estimo y me alegro enormemente de ver sus sonrisas.Ser embajadora de Cookpad España, es , para mí, un gran honor !!
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