Calabacines rellenos de salmón ahumado y york

La Cocina De Luchi
La Cocina De Luchi @luzamor
Valverde De Leganés, Badajoz, Extremadura

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Ingredientes

30 minutos
3 raciones
  1. 2calabacines
  2. 1/2 bandejasalmón ahumado
  3. 4 lonchasyork
  4. 1/2 vasonata
  5. 2 cucharadasPhiladelphia
  6. Eneldo
  7. Pimienta negra molida
  8. Sal
  9. Ajo molido
  10. Parmesano rallado
  11. Aove

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Hervir los calabacines pelados con sal hasta que estén tiernos (que no se partan)

  2. 2

    Vaciar la pulpa y salpimentar por ambos lados.

  3. 3

    En una sartén con una pizca de aove, sofreír el York y el salmón picaditos. Cuando estén, añadir la nata, la philadelphia y el eneldo. Remover hasta que se mezcle todo bien. Reservar.

  4. 4

    Echar al calabacín un poco de ajo molido y rellenarlos con la mezcla anterior.

  5. 5

    Cubrir de queso rallado y meter al horno, por ambos lados en una bandeja con papel albal cubierta de aove.

  6. 6

    Sacar cuando estén gratinados (unos 15 minutos, aproximadamente).

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
ENHORABUENA!! Es tu receta número 100 💯!!!
Que requerica!!!! 🤗🤗

Escrita por

La Cocina De Luchi
Valverde De Leganés, Badajoz, Extremadura
Podéis ver más sobre mi, mis recetas y trucos de cocina en:https://lacocinadeluchi.es/Apasionada de la cocina, normalmente tradicional y con consistencia, como me han enseñado mi abuela y mi madre.
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