Estofado de galta de ternera (olla express)

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ni.uman
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Ingredientes

2 raciones
  1. 1galta de ternera
  2. 3patatas
  3. 3ajos
  4. 1escalonia
  5. 1zanahoria
  6. 1 cucharadamaicena
  7. 1 vasocaldo
  8. 1 vasocava
  9. Laurel, tomillo
  10. Pimienta, sal
  11. Aceite

Paso a paso

  1. 1

    Sofreímos la carne con los ajos, añadimos la escalonia y la zanahoria, damos unas vueltas y ponemos las patatas, laurel y tomillo

    Foto del paso 1 de la receta: Estofado de galta de ternera (olla express) Foto del paso 1 de la receta: Estofado de galta de ternera (olla express) Foto del paso 1 de la receta: Estofado de galta de ternera (olla express)
  2. 2

    Echamos el cava, dejamos evaporar, añadimos el caldo -en el que deshecho salpimentamos y cerramos la olla. En 15 minutos apagamos y dejamos reposar unos 20 minutos

    Foto del paso 2 de la receta: Estofado de galta de ternera (olla express) Foto del paso 2 de la receta: Estofado de galta de ternera (olla express)

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