Estofado de ternera
Joseja @cook_11919802
Siempre apetece un rico estofado, con un buen vino y una estupenda compañía. Eso es lo que me paso en casa de unos amigos, los cuales ese día me ofrecieron un riquísimo estofado
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Sal pimentsmos la carne y en una cazuela ponemos aceite y doramos la carne, una vez dorada la reservamos
- 2
Ponemos la cebolla cuando esté blanda, añadimos la zanahoria
- 3
Cuando la cebolla y la zanahoria estén pochadas, añadimos las dos cucharadas de tomate frito le damos unas vueltas y añadimos la carne, una cucharada de harina y el tomillo seco y removemos
- 4
Una vez removido añadimos el vaso de vino y los dos vasos de caldo, tapamos y dejamos que se haga como una hora
- 5
Una vez que veáis que la carne está tierna añadimos las patas cortadas trozos o cascadas. Añadimos un poco más de agua si hiciera falta y miramos el punto de sal
- 6
Servir y comer, que aproveche
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Joseja le encantará ver cómo quedó.
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Comentarios (5)
Este estofado tiene el éxito asegurado para estar en el cielo!