Potaje de garbanzos y Espinaca

Ver el vídeo de esta receta en https://youtu.be/FicFggkcgL8El potaje de garbanzos y espinacas es un imprescindible no solamente de la Semana Santa, también se agradece en esos días fresquitos cuando apetece un buen plato caliente!

Una receta súper rápida de potaje con garbanzos y espinacas.

Yo, por comodidad y rapidez, lo hago con garbanzos ya cocidos pero siempre estarán mejor con garbanzos secos!

Un delicioso potaje para estas fechas, de garbanzos y espinacas.

Receta que no entiende de modas

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=PB7sGG_zOdw

Vídeo receta: https://youtu.be/JXWz8ji3XmkEste potaje de garbanzos y espinacas es muy reconfortante y tienen muchas vitaminas. Además en cuanto comiencen los días fríos no desearas comer otra cosa. ¡Espero que os guste!

Para comer legumbres de todas las maneras posibles

#vegetarianas

Este potaje lo hacía mi madre para Semana Santa, pero me gustaba tanto que pasó a hacerlo durante todo el año.

Un plato muy rico 🤤

Tradicional en semana santa..Pero esta bueno en cualquier día.

En breve llegarán los días calurosos y con ellos las ensaladas, dejando aparcados durante unos meses los platos calentitos de cuchareo, así que aprovecho ahora para cocinar este tipo de plato que tanto me gusta.#RecetasdePrimavera#espinacas#DelantalGlobal2024

He querido darle un toque diferente al potaje y, en lugar de hacerlo con bacalao, lo he hecho con mejillones y ha quedado riquísimo.#semanasanta23

#detemporada Yo prepare este potaje con carne de pollo, pero para la Cuaresma mejor con bacalao. Cada uno adapta los ingredientes a su gusto. La combinación salió delicioso, es un plato de cuchara saludable y rico en nutrientes. No tenéis corte por utilizar la espinaca congelada, no pierde sus propiedades a congelarse y sale igual de bueno como con la espinaca fresca. El color verde vio perdido entre los granos de garbanzos y la carne, solo te invita coger una cucharada y a comer.Los platos de cuchara de toda la vida sigue cocinándose en la mayoría de las casas, con algunos pequeños cambios, pero igual de buenos. Va bien utilizar una de esté raíces como: bulbo de fenicol, apio nabo o pencas de apio, raíz de chirivía, nabo blanco, boniato y porque no calabaza, aún que no es una raíz, etc.Si no te gusta mucho la espinaca, cambia por unas hojas de lechuga cortadas en juliana, hojas de apio, acelga, canónigos, ortigas, hierbas silvestres comestibles o tras verduras que encuentras donde tu vives.La zanahoria además que le da un dulzón especial a la salsa, resalta con su color anaranjado en el plato, te invita a comer junto a las hojas de espinaca. Me gusta los colores vivos en la preparación de los platos y que salga aromáticos, sabrosos.Si te decides utilizar garbanzos en crudo, acordarte de poner en remojo en la víspera en agua caliente con un puñado de sal. En el próximo día, quitar el agua del remojo, aclarar con agua y poner a cocinar con agua caliente para dos horas.

#lasrecetasdemamá Como ya sabéis que estamos ya en Vigilia, que es desde que acaban los Carnavales hasta la Semana Santa, desde ahí contamos los 40 días.Este típico plato se suele preparar los viernes, conocidos como los Viernes de Cuaresma, que no se puede comer carne, quién lo desee hacer.