Potaje rápido con toque marroquí

ni.uman
ni.uman @1vidaenrosa
Barcelona

El toque lo da la mezcla de Ras-Hanout, es una especie fuerte, lleva pimienta y cayena, el plato no es apto para niños.Lógicamente los marroquíes no le ponen cerdo

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Ingredientes

2 raciones
  1. Garbanzos y judías cocidos
  2. Chorizo
  3. Tacosjamón
  4. 1patata
  5. 3ajos
  6. Ras-Hanout
  7. Sal, tomillo, laurel
  8. Tomate Aceite

Paso a paso

  1. 1

    Lavamos las legumbres, la patata la hacemos al Lékué dejándola un poco entera.Pelamos y cortamos los ajos troceamos el chorizo y los tacos de jamón.Doramos los ajos y el laurel a continuación el embutido añadimos (según nos guste de picante) una cucharada de Ras, el tomate damos unas vueltas

  2. 2

    Echamos las legumbres, patata y tomillo, mezclamos bien, cubrimos de agua, salamos y dejamos hervir unos 15/20 minutos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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ni.uman
ni.uman @1vidaenrosa
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