Fideos fritos de calabacín con ternera 🇨🇳. Sin gluten/keto

COMER ES UN PLACER
COMER ES UN PLACER @cook_19824922

#DelantalDorado

Ésta receta de la gastronomía china la he modificado, en vez de fideos chinos o noodles, los he sustituido por fideos de calabacín para que sea un plato
SIN GLUTEN/Low carb /KETO/PALEO

Como no me gusta esperar y me encanta hacer las cosas a toda velocidad, para el marinado, lo que hago es, antes de irme a trabajar lo dejo hecho, así cuando voy a cocinar ya está perfecto y en 10 min ya tengo la cena lista.

Es muy fácil de hacer, súper rápida y sobre todo como siempre...

0% azúcar,
0%cereales,
0% gluten,
0% lactosa
100% saludable

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Ingredientes

1 ración
  1. Para el marinado:
  2. 250 grternera
  3. 1/2 cucharadasalsa de ostras
  4. 1/2 Cucharadasalsa de soja
  5. 1 chorritovino de jerez seco
  6. 1/2 Cucharadapolvo para hornear
  7. 1/2 Cucharaditapimienta blanca molida
  8. Para cocinar:
  9. aove
  10. 3 dientesajo
  11. 1/2cebolla
  12. 1 trozopuerro
  13. 1pimiento rojo
  14. 1pimiento verde
  15. 1 pocorepollo
  16. 1 Cucharadapimienta cayena molida
  17. 1/2 Cucharaditajengibre molido
  18. 1 Cucharadasalsa de ostras
  19. 2 Cucharadassalsa de soja
  20. 1 Cucharadavinagre balsámico o de manzana

Paso a paso

  1. 1

    Como decía en la descripción, marinamos la carne y la dejamos reposar mínimo media hora. En un bol ponemos la ternera cortada a cubos, la salsa de soja, la de ostras, el polvo de hornear y la pimienta blanca.

  2. 2

    En una sartén con un chorro de AOVE, ponemos los ajos sin llegar a dorarlos

  3. 3

    Cuando empiece a oler bien, incorporamos la carne

  4. 4

    Cuando la carne esté lista, añadimos la cebolla y el puerro

  5. 5

    Mezclamos y a los 2 min añadimos los pimientos

  6. 6

    Añadimos el repollo crudo cortado en juliana

  7. 7

    Meneamos unos 3 min y añadimos los fideos de calabacín

  8. 8

    Encima ponemos la salsa de ostras, la de soja, el vino, el vinagre y removemos bien.

  9. 9

    Añadimos pimienta cayena molida y dejamos freír 5 min más y listo!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Zaida TC @alquimiasfood
Zaida TC @alquimiasfood @alquimiasfood
Me encanta!!!! Sobretodo valoro mucho este tipo de elaboraciones, ya que sigo una dieta Keto!!!🥰🥰👏👏😘😘

Escrita por

COMER ES UN PLACER
COMER ES UN PLACER @cook_19824922
RECETAS SIN AZÚCAR / BAJAS EN CARBOHIDRATOS / SIN CEREALES, SIN LEGUMBRES O GRANOS ya q son super inflamatorios para nuestro sistema digestivo.Mis recetas son perfectas para celíacos, keto lifestyle, Paleo, personas q quieran bajar de peso, o simplemente para gente q hayan decidido cuidarse, amarse y empezar a tener una alimentación natural, desechando productos envasados con miles de aditivos y comenzar a COMER COMIDA REAL y sobre todo SIN RENUNCIAR a comer en grandes cantidades y SANO, ya q... COMER ES UN PLACERInstagram @Lalitacincerella
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