Choco cheesecake al estilo Foster’s Hollywood
marina @cook_1089232
El Fosters’s Hollywood es una cadena de restaurantes que tiene una tarta de queso y chocolate que sirven con salsa de chocolate caliente que nos encanta, hemos intentado hacer una parecida y el resultado es bastante aproximado, la salsa de chocolate no es igual pero es sin duda una rica versión #yococinoencasa
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para la base machacar las galleta y mezclar con la mantequilla derretida, hasta integrar bien ambos ingredientes, extender sobre la base del molde y hornear 5 minutos a 150ºC
- 2
En un bol mezclar el queso, la maicena, los huevos y el azúcar, mezcla todo bien hasta que no queden grumos y quede una mezcla suave m. Añadir el chocolate en trocitos
- 3
Coloca la mezcla sobre la base de galleta que has horneado previamente y hornea a 150ºC al baño María durante aproximadamente 1hora y 30 minutos, debes ir vigilando porque dependerá de tu horno.
- 4
Estará lista cuando al pinchar con un palillo salga seco, sacar y dejar reposar en el molde hasta que esté fría, luego meter al frigo, nosotros la hicimos el día antes
- 5
Para servir calienta chocolate con un poquito de nata o agua o unnpoquito de mantequilla, en el microondas, pon un minuto, mezcla y vuelve poner 10 segundos, mezcla... así hasta que quede una salsita espesa y ponerla sobre la tarta al servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A marina le encantará ver cómo quedó.
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