Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lo primero que debemos hacer es ajuntar la harina con la levadura y tamizarla (así no tendrá tantos grumitos) después en el bol donde tengáis la harina y la levadura añadir los huevos y el agua
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Después moverlo bien todo que quede una masa homogénea, a esta masa exarle las espinacas y el bacalao moverlo todo que se quede bien mezclado con la masa ponerle un poco de sal al gusto.
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Dejar reposar la masa unos 15 minutos después en una sartén echar bastante aceite de oliva y que se caliente luego con una cuchara ir echando la masa con cuidado y que se frían deben de tener un color doradito. Que se escuran bien y ya estará
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yuyu Gómez le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Directos en Kick 🐼 YuKa2107
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Buñuelos de Bacalao
Los Buñuelos de Bacalao es una receta típica de semana santa y en muchos de nuestros bares. En cada casa se hace de una manera u otra (que si se le echa cerveza, azafrán, harina de garbanzo, leche, mantequilla...) y también son típicos en nuestros países vecinos como Francia o Portugal que se hacen con patata y son más parecidos a Croquetas.
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Los buñuelos de bacalao son buñuelos salados hechos con una masa de pasta (generalmente hecha de agua, levadura y harina de trigo, huevos y leche) y bacalao desalado, a menudo condimentada Con otros ingredientes (como ajo y perejil), frita en aceite. La forma del buñuelo es redondeada, sin agujero en el centro.Además de los Países Catalanes, a los buñuelos de bacalao son Muy populares en Otros Países Vecinos como Italia y Portugal. En España son una tapa Muy habitual
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