Torta de pan con pasas de uva

Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España

Es una especie de budín de pan pero con forma de torta y procedimiento de elaboración diferente. Elaborada con pan del día anterior remojado en leche, leche condensada, mantequilla, ron y saborizada con esencia de vainilla. Además, unas pasas de uva sin semilla la hacen tentadora y vistosa.
Se puede acompañar con caramelo líquido, dulce de leche o diversas cremas, como la pastelera, la chantilly, de chocolate o de cacao, etc.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

50 minutos
10 raciones
  1. La miga de 1 barra de pan del día anterior
  2. 1/2 litroleche
  3. 1leche condensada
  4. 100 gmantequilla blanda sin sal (tipo pomada)
  5. 1 cdtsesencia de vainilla
  6. 1 copitaron
  7. 6huevos
  8. 1/2 tazaharina
  9. 1/2 tazapasas de uva sin semillas
  10. 1 cdamargarina
  11. Caramelo líquido para bañar la torta

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Remojar la miga de pan en la leche hasta que se ablande. Añadir la leche condensada, los huevos y mezclar.

  2. 2

    Agregar la mantequilla blanda, la esencia de vainilla, el ron y mezclar.

  3. 3

    Incorporar las pasas de uva previamente pasadas por harina y mezclar un poquitp, solo para que se dispersen por toda la preparación.

  4. 4

    Verter la preparación en un molde enmantecado. El molde no debe ser desmontable.

  5. 5

    Cocinar en el horno a temeperatura moderada entre 30 y 45 minutos.

  6. 6

    Retirar y desmoldar. Enfriar en la nevera hasta el momento de servir y bañarla con caramelo líquido.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios

Escrita por

Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España
Hacer pequeñas cosas con gran amor.
Leer más

Recetas similares