La pizza sans pâte !
Une recette surprenante donnée par ma professeur de pilate Madeleine Karlsson, que j’ai quelque peu revisité avec ce que j’avait dans les placards....
Vous pouvez ajoutez de la farine de pois chiche à votre base ( 100 ou 200g)
La pizza sans pâte !
Une recette surprenante donnée par ma professeur de pilate Madeleine Karlsson, que j’ai quelque peu revisité avec ce que j’avait dans les placards....
Vous pouvez ajoutez de la farine de pois chiche à votre base ( 100 ou 200g)
Instructions de cuisine
- 1
Une fois lavés, faites revenir vos légumes à à poêle 10 mn dans dd l’huile d’olive (oignons, poivrons ou mêmes tranche d’aubergines au four)Si vous préférez, faites cette étapes pendant que la « pâte cuit « . Préchauffez votre four à 180 dégrées
- 2
De même pour le choux fleur, une fois lavé, coupez le en petits morceaux et mettez le dans votre mixeur. Egouttez-le et mélangez dans un saladier celui-ci à un œuf battu, votre yaourt ou crème soja,un œuf de gomasio et poivre. Formez alors votre pâte puis mettez la au four 25mn (Petite astuce, mettez la dans un plat à tarte afin de reproduire au mieux la forme d’une pizza et ne la faites pas trop épaisse)
- 3
Mettez 2/3 cuillères de coulis de tomate, votre garniture (excepté les pousses d’épinard que l’on mettra après la cuisson eg que l’on assaisonnera) et tranche de mozzarella ou fromage de brebis et /ou votre fromage râpé ou parmesan puis enfournez de nouveau 5 mn. Voilà, le tour est joué !N’hésitez pas à mettre la base plus longtemps si vous jugez que ce n’est pas assez cuit!
Cooksnaps
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