Panna cotta italiano low carbs 🇮🇹

Felicita Flores/ IG @lichy_flores
Felicita Flores/ IG @lichy_flores @cook_22741864

Delicioso postre tradicional italiano 🇮🇹, rápido, fácil y bajo en carbos.

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Ingredientes

4 raciones
  1. 500 mlnata para montar
  2. 60 grstevia/edulcorante
  3. 3 láminasgelatina sin sabor
  4. 1 Vainavainilla o rama de canela (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos en remojo con agua fría nuestras láminas de gelatina por 5-7 minutos. Mientras preparamos nuestra mezcla

  2. 2

    En una olla pequeña ponemos la nata, stevia y la vaina de vainilla o la Canela. Mezclamos y cocinamos de 6-8 minutos con fuego medio-alto sin dejar de mover.

  3. 3

    Cuando nuestra mezcla esté a punto de hervir retiramos del fuego, sacamos la rama de Canela o vaina de vainilla, escurrimos las láminas de gelatinas y agregamos mezclado bien. Vertemos en depósitos y los ponemos en refrigeración 8-10 horas (o hasta que cuajen)

  4. 4

    Puedes desmontar o decorar directamente en tu depósitos con salsa de cerezas/ chocolate, mermeladas, frutillas o lo que deseas (yo usé salsa de cerezas)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Felicita Flores/ IG @lichy_flores
Cocinar y comer. No soy chef, solo un poco amante de la cocina 🍒🍋🥨🥞🥩
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