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Ingredientes

  1. 1anguila
  2. 1/2cebolla
  3. 1 brick pequeño (200 ml)tomate
  4. 250 grarroz
  5. 1calamar
  6. 7mejillones
  7. 500 mlcaldo de pescado

Paso a paso

  1. 1

    Empezamos con la cebolla a freírla

  2. 2

    La anguila la empezamos a confitar unos 20 minutos a 110 grados

  3. 3

    A continuación con la paella vamos añadiendo el tomate y un poco más tarde el calamar.

  4. 4

    Ponemos el arroz y lo mezclamos, que se impregne. Entones he añadido medio tetrabrick

  5. 5

    He puesto a hervir los mejillones. Por lástima es congelado porque aquí no están llegando

  6. 6

    He empezado a limpiar los lomos. Y los he puesto a la paella.

  7. 7

    La pongo al horno apagado pero caliente.

  8. 8

    Ya la tenemos

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Cooksnaps

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Xavier Dom
Xavier Dom @cook_22876877

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