🌈Torta de Avena con Brócoli, Queso Brie y Aceite Aromático🌈
Zaida TC @alquimiasfood @alquimiasfood
#singluten #recetavegetariana #recetavegana #comidasana
Hoy he preparado una Torta, que es una fusión de Coca Salada y Pizza, vegetariana y Sin Gluten, muy jugosa y ricaaa🤗🤗🤤🤤
Si utilizáis Crema de Soja y Tofu en vez de Nata líquida y Queso Brie, se convertirá en un plato vegano..
☺️☺️
Como ya voy introduciendo en la Dieta Hidratos de Carbono, he decidido hacer esta receta que me ha encantado... Ligera, sabrosa y con el Aceite Aromático está increíble... Espero que os guste y... Hasta la próxima!!!😘😘🌈🌈
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Empezamos preparando el Aceite Aromático... Ponemos en una procesadora, el Aceite, Ajo, Perejil, Orégano, Sal, Pimienta y Chile. Trituramos hasta que nos quede todo bien uniforme. Reservamos.
- 2
Ahora levaremos parte de la masa... Pesamos la Harina. Colocamos en un bol el agua tibia, le añadimos la levadura fresca, la mitad de la harina y mezclamos bien. Reservamos tapado durante 30 minutos.
- 3
Lavamos el Brócoli y lo separarnos en ramilletes. Lo ponemos a hervir en agua con sal durante 5 minutos. Escurrir y reservar.
- 4
Añadimos a la masa levada el resto de la Harina, Aceite y Sal. Amasamos hasta conseguir una textura elástica. Enharinamos la zona de trabajo (he trabajado la masa sobre papel de hornear), estiramos la masa con un rodillo o vaso de tubo hasta dejarla del tamaño y forma deseada. Y la dejamos reposar durante 30 minutos en una zona cálida. NOTA: Es una masa fácil de trabajar a mano.
- 5
Pelamos y cortamos a rodajas la Cebolla. La salteamos con Aceite unos minutos y añadimos la Nata, Queso Brie, Nuez Moscada, Pimienta y Sal. Cocinamos 5 minutos a fuego medio. Retiramos del fuego y reservamos.
- 6
Precalentamos el Horno a 200°C con calor arriba, abajo y Sin aire rotativo.
- 7
Colocamos el Brócoli sobre la Torta, la Crema con Cebolla y la mitad del Aceite Aromático. Horneamos durante 20-25 minutos o hasta tener la superficie doradita. NOTA: Si no se dora, gratinar los últimos 5 minutos.
- 8
Y..... Listo!!!!! Ya tenemos una Torta ideal para almorzar, cenar o incluso desayunar como yo la he degustado, con un chorrito más del Aceite Aromático en crudo...😊😊 Espero que os guste y... ¡¡Hasta la próxima!!!🥰🥰😘😘🌈🌈
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Zaida TC @alquimiasfood le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Soy Nutricionista especializa en Dietoterapia Energética de la Medicina Tradicional China y los 5 Elementos ☯️.Mi pasión por la Cocina viene desde pequeña, pero ha evolucionado gracias a diferentes problemas alimentarios y de salud, que han sido mi inspiración a formarme en Nutrición, cambiar mis hábitos culinarios, ser consciente de los Alimentos, sus propiedades nutricionales y medicinales 🙏🙏Y... también disfruto cocinando vuestras elaboraciones!!!! 💚💜🤗🤗Un fuerte abrazo!!! 🤩🤩También me podéis encontar en Instagram: https://www.instagram.com/alquimiasfood/
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