El pollo me gusta así porque tiene mucho sabor y sale muy crujiente.Para desengrasar una ensalada de arroz negro con maíz.

Aunque es una receta que me suelo hacer más en invierno que en verano, he aprovechado dejarla enfriar para así comerla en esta época y sigue igual de rica.

Un buen arroz no puede faltar en tus vacaciones o días de descanso.Hoy te propongo un Arroz negro muy sencillo y un toque aparte con el calamar que hará de tu plato un plato de estrella michelín.Sin lugar a dudas uno de los mejores arroces que me he comido en casa.Se nota que lo ha hecho mi mujer, quizás es por eso.

#cocinaconafisubTras un finde súper intenso y unos días de ánimo dudoso ... comenzamos la semana añadiendo sabor y color a nuestra mesa .He aprovechado algunas cosillas que tenía y justo ha salido este plato tan rico y sencillo de realizar que espero os guste y os animéis a preparar en casa .💪🏽 arriba esa actitud compañeros !!

Último día del juego #AsiSoyYoDía de arroz, concretamente, uno de mis arroces favoritos: el arroz negro. No solo por su estética, que también, sino por su increíble sabor y textura.Es una receta muy sencillita pero muy resultona para un domingo en familia. Solo tienes que multiplicar el número de raciones en función del número de personas. Espero que la pruebes y compartas conmigo tus fotos 😊Instagram: @CeliciousFood

Uno de los arroces que más me gusta preparar, por su sabor, su singular color negro y por lo sencillo que es prepararlo.

No puedo decir nada de esta receta.... Su exquisito sabor habla por si solo.Vídeo receta: https://youtu.be/AAQVJp5selw

Hago muchas veces arroz negro en casa y hoy le he dado otro formato añadiendo un poco de bacalao que me sobró y había que utilizarlo. Junto con restos de sepia congelados. Ya sabéis, lo de la cocina de aprovechamiento 😜

Otra receta de arroz muy sencilla, rica y sana. Esta vez la he vuelto a hacer en el horno ya que se queda el arroz perfecto, mucho mejor que en el fuego! Espero que os guste.

Esta receta me inspiró en el pulpo a la gallega con el pimentón crujiente al pasarlo por la parrilla, el timbal con arroz negro tiene un toque a ajo con cilantro y sofrito de verduras.

El arroz negro es para mi gusto el rey de los arroces con permiso claro está de la tradicional paella, es un arroz que gusta a todo el mundo por su intenso sabor y color que proporciona su ingrediente principal que es la tinta de sepia, este arroz puede realizarse con variados tipos de ingredientes aunque en esta ocasión os lo voy a enseñar a hacer con calamares y unos pocos más de ingredientes, suficientes para que os quede un plato sabroso. #abecedario

¿Te gusta el arroz? Si es así, esta receta es para ti. Delicioso arroz negro con calamares. Soluciona la comida con pocos ingredientes y muy económicos. ¿Comenzamos?

Esta es mi versión de arroz con calamares fácil y saludable, yo la hice con calamares congelados limpios y troceados aunque podéis usarlos frescosEspero que os guste y os animéis a probarla! 😊

Llevaba tiempo queriendo subir esta receta, y hoy por fin, he decidido hacerla y dejar de lado el idear algún arroz nuevo para mi recetario personal.Como de costumbre, aunque la base sea la misma, cada uno la prepara a su manera (con sepia, gambas peladas, calamar, etc). A mí me gusta mucho cocinar con potón porque sale muy tierno, y con los gambones sin pelar, porque lucen más.Hay quien lo acompaña de alioli, pero yo, prefiero no hacerlo y disfrutar del delicioso sabor del marisco.Hoy he estrenado una paella nueva y más grande, para que la capa de arroz sea más finita.Espero que os guste.#menúsemanal#arrocitoEnPaella

Una receta que marca carácter,y no pasa desapercibida entre nuestros comensales.El arroz de por sí, es un producto que no destaca por su sabor,a no ser que sean arroces aromatizados, o alguna que destaque por su exclusividad.Con esta receta podemos, potenciar los sabores de los ingredientes en el arroz. El arroz absorbe todo lo bueno que podemos darle.Pero luego podemos rematar el plato... con un toque fresco y personal, para aquellos que lo deseen,como es la salsa Ali oil. Espero que os guste.

Adaptar ingredientes y caldo segúnla cantidad de comensales

Me lo pidió mi chico y lo hice.Lo de caldoso es por olvidé que solo eche un vaso de arroz

En mi familia no todos tenemos el mismo gusto culinario. En este caso concreto solamente me gusta a mi, pero como soy yo el cocinero y además hay que comer variado, de vez en cuando “toca” algo que no nos gusta a todos. 😁

Me encantan las recetas de arroz y entre mis favoritas está el arroz negro. Su preparación es muy sencilla, en este caso con algunas verduras y calamares. La tinta la podéis encontrar congelada en cualquier supermercado y vais a ver como el resultado es de auténtico lujo.Para acompañar nada mejor que una salsa alioli casera. En apenas un minuto la tenemos por lo que no merece la pena comprarla hecha. Os la recomiendo.

Hay días que no tenemos mucho tiempo para cocinar y tenemos que buscar la manera mas practica de hacer una comida rica.Pero sin perder el buen gusto la presentación y sobre todo que el resultado final sea muy apetecible .Buscando una idea que funcione en medio de un periodo de mucho trabajo en mi negocio.El día de mi cumpleaños, entre el bullicio de tener muchas reservas de mesas y que ese día había organizado la fiesta de mi cumpleañosEstaba saturado muy expresado. Cuando cerré la cocina al final del servicio de almuerzos nos pusimos en la cocina y hacer algo para la cena de la gente de mi brigada. Había arroz cocido con caldo y vino en la nevera.Pero la gente no quería arroz a la cubana por que es un plato recurrente que se hace mucho después de oír quejas me fui al almacén.Regrese con unas latas de calamares en su tinta y organice un corrilloEh escuchad acercaos. Todos se congregaron a mi alrededor entre bromas y chistes brindamos con unas botellas de cavaAgradeciéndoles la calidad del trabajo que desempeñan. Entonces les dije. Esta noche lo lleváis entre todos no voy a venir a trabajar hacerlo bien por favor que yo estoy en mi casa celebrando que soy más viejo. Y cuando acaben id todos a tomar una copa allá.Mirad esto. Tome un soté francés. Una sartén de bordes altos. Puse manos a la obra y les mostré como hacer el arroz negro rápido.Este es el plato de la cena par vosotros está noche. Lo acabé delante de todos. Que lo probaron. Entonces mi jefe de inmediato dijo esto esta bueno coño. Deberías meterlo en la carta. Y le dije no no mejor lo hacemos con copia fresca y tinta fresca que es más de este parangón de mesa.Pero para el personal de vez en cuando lo hacemos con latas par ir más deprisa. Y ahí nació esta receta. Cocina rápida pero deliciosa. Serte y que os guste mucho.

Un arroz perfecto para compartirlo con familiares y amigos.

En este arroz yo he utilizado el caldo de la cabeza y las espinas de un bacalao

#rápidas Mi marido me dijo que ya no cabían más latas en la despensa, que las usara... le encontré razón y creé esta receta que resultó ser muy rica. La acompañé con arroz negro (en mi recetario) que se hace con tinta de calamar.

Hoy para contribuir con el reto un arroz negro de señoret. Que mejor que un arroz rico rico para este primer domingo de primavera tan soleado. #lospancorbo #arroz #weekendTour

Otra forma de comer arroz y ¡riquísima !La tinta de calamar no sólo aporta color negro sino también gusto . En lugar de usar agua para la cocción es mejor usar caldo de pescado casero o de caja , aunque no tiene ni punta de comparación el primero con El Segundo .

Hacia tiempo que no hacia un arroz negro,y en homenaje a mi madre,que como ellla nadie la hace,hoy os dejo esta delicia que no os podeis imaginar lo riquísimo que esta,con ese arroz meloso y con el sabor de un choco fresco de la ria(Vigo)

Teníamos ganas de hacerlo mi suegra y yo y nos quedó de muerte! 🤗 #abecedario

Paso a paso cómo preparar un arroz negro con alioli. Receta sencilla... ¡¡¡Que la disfrutéis!!! 😆✌️

En general no veo mucho la tv, no hacen ni dicen nada que pueda llamarme la atención, pero los anuncios son otra cosa, creo que “me lo ha contagiado” mi hermana, ya que desde pequeña, le gustaron esas pequeñas historias; y hay que reconocer que hay algunos que merecen la pena.El último que me ha gustado es el de una cerveza (no del todo de mi gusto) donde sale ‘La Faraona’, y habla del acento, de ese acento que define nuestra personalidad, el que nos imprime carácter, el quenos hace únicos, el que hace que se nos vean las costuras y los dobladillos, y que se nos escuche hasta el hipo, dando igual si somos: cajero del supermercado, catedrática o ministro... OLÉ!Porque como continúa, el acento es nuestro tesoro, y hay que celebrarlo porque de ahí siempre salen cosas buenas... OLÉ!Y esta receta tiene mucho acento, mucho acento de todas las partes donde viví, mucho acento con truquillos de toda mi familia... y con el acento y magia de mi abuelo Modesto con su alliolí tradicional de mortero en mano, que de seguir con nosotros, el pasado 23 hubiera soplado 112 velas (casi nada, para estar en el año 21, del mes 1 — 🤪 es deformación mi pasión por los números 🤪—)

Dentro del repertorio catalán hay muchos platos tradicionales de arroz y sin duda el Arroz Negro es uno de los más populares, en Cataluña, “los arroces” no se cocinan en la clásica “paella”, si no que se cocinan en cazuelas especiales de hierro colado llamadas "Cassolas".A diferencia de una paella de marisco típica con su fina capa de arroz y una impresionante mezcla de frutos de mar, la clave del Arroz Negro consiste en trabajar bien el ajo y la cebolla, la sepia o el calamar y su tinta que se suele utilizar para la cocción del arroz con fumet o caldo de pescado.La tinta no tiene mucho sabor, pero le da una agradable cremosidad, por todo ello este plato se ha ganado un lugar en el “Catalán Rice Salón de la Fama.”En éste caso he modificado a mi gusto la receta acompañando el arroz con unos chipirones rellenos compuestos de gambas, de sus tentáculos y aletas, más huevo duro, la verdad es que da más trabajo, pero el resultado es de diez