Berenjena rellena de atún en 15 minutos
Hoy he hecho esta comilona exprés en literalmente 15 minutos y 🤩 Comida o cena fácil, rápida y rica!
Berenjena rellena de atún en 15 minutos
Hoy he hecho esta comilona exprés en literalmente 15 minutos y 🤩 Comida o cena fácil, rápida y rica!
Paso a paso
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Cortamos la berenjena por la mitad, hacemos cortes en cruz y hacemos cada mitad 3 min en lekue al micro (también pueden hacerse en el horno 15-20min). Vaciamos y reservamos.
- 2
Precalentamos el horno a 200°C.
- 3
En una sartén antiadherente pochamos la cebolla con una cda de agua; cuando esté lista añadimos la berenjena, el atún, el tomate triturado y las especias al gusto. Removemos un par de minutos.
- 4
Rellenamos las berenjenas con la mezcla, echamos el queso rallado por encima, gratinamos en el horno hasta que se funda el queso y ¡listas!
- 5
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