Cabeza de lomo de cerdo en su jugo con verduras (olla express)

Bisteles de cabeza de cerdo de lomo, con huevo rellenos, a la olla express

Esta es una de las partes del cerdo más sabrosas y más económicas.Al tener más grasa, no se nos pone seca al igual que el lomo. Ya vosotros decidís de Conde la queréis cocinar. También podemos utilizar un trozo de masa(pata) incluso de ternera en vez de cerdo. Lo dejo a vuestra elección.La cocina también tiene ese punto de no hacer, o intentar experimentar con algunos ingredientes que no están en una receta.

Receta pròpia i casolana de Mallorca-Baleares. Todo en un mismo guisado de horno.

Esta receta ya la publiqué para horno ahora la pongo para hacerla en la olla que es más rápido y queda muy bueno.

Receta fácil y sencilla.

Lomo de cerdo en salsa de verduras con cabeza de ajos.

🥩🧅🥕🍷Se prepara rápido, se puede tomar caliente o frío, en plato o en bocadillo, se deja hecho de un día para otro ¿que más quieres?#menúsemanal#ahorrarenergía

Qué de apuros me saca esta carne, caliente o fría, está buenísima... #abecedario

Yo fiel a mi recetario sigo poniendo lo que comemos en casa de siempre, esta receta es muy apaña ya que se puede comer fría o caliente como guste, o según la época del año.

Tenía sobras en la nevera y 3 filetes de lomo adobado descongelados y me decidí a hacer un arroz. El resultado fue sorprendentemente rico.

En este mes de los #buenospropositos os propongo esta receta sabrosa y saludable.

La inspiración llega cuando te quedas sin ensalada y quieres cubrir la ración de verdura que te toca😅

#CumpleAlexaEsta receta es muy fácil de preparar, es muy sana y está riquísima

Esta receta está muy bien hacerla en invierno y en días festivos en trozo con la salsa, yo personalmente recomiendo loncheado muy finos para tostadas, o pan frito, la cabeza de lomo le da el gusto que no Le da otras carnes, probé con lomo y el resultado no es lo mismo.

No pasarse con los líquidos o queda muy ligero

Un clásico donde lo importante es la maceración

Este lomo está hecho al vapor en el varoma de Thermomix, pero se puede meter en el horno también, ya no seria al vapor seria asado ...Es una carne mechada, se puede comer frío o caliente, en bocadillo con limón, en plato con la salsa...

#LasRecetasDeCookpad #PlatoUnico #DelantalDorado #Dominó #ComidaCasera

Sigo cocinando carne a baja temperatura.Y lo hago porque me encanta la sencillez de la técnica y su resultado. Con la tranquilidad que da saber que estás comiendo y dando de comer sano (No hace falta sal!) pero con mucho sabor, y aprovechando al máximo el producto y sus propiedades.Esta vez he intentado reducir el tiempo de cocción y para ello he elegido una pieza de cabeza de lomo de cerdo cocinada a baja temperatura solo dos horas! 👍

#milibrode1000recetas