Berenjenas rellenas

El cooksnap de Nieves Castañe Perez cuando hizo Berenjenas rellenas.
El cooksnap de marisacb73 cuando hizo Berenjenas rellenas.
Solete
Solete @cook_5528098
Oviedo, Asturias
Cookpad Abrir en la App de Cookpad
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

30/45min.
4/6 personas
  1. 6berenjenas
  2. 1cebolla
  3. 2 dientesajo
  4. 500 gr.carne picada
  5. 400 gr.tomate frito
  6. 400 ml.bechamel
  7. 100 gr.queso para gratinar
  8. sal
  9. aceite de oliva

Paso a paso

30/45min.
  1. 1

    Abrir las berenjenas por la mitad y cubrirlas de sal. Pasados 20min. lavarlas bien y vaciarlas.

  2. 2

    Picar la carne de las berenjenas y sofreír con la cebolla y los ajos.

  3. 3

    Cuando las verduras estén blandas, incorporar la carne y sofreír, añadir un poco de tomate y un poco de la bechamel.

  4. 4

    En una fuente para horno, poner el tomate y colocar las berenjenas, que hemos rellenado con la carne.

  5. 5

    Cubrir con el resto de la bechamel y el queso rallado.

  6. 6

    Cocinar 30min. a 180° o hasta que estén hechas las berenjenas.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps (2)

Saber más sobre los Cooksnaps

Comentarios

Escrita por

Solete
Solete @cook_5528098
Oviedo, Asturias

Recetas similares

Más recetas recomendadas

  1. Arroz chino Fácil y económico! Ashley Orellana
  2. Pan de queso o torta de queso Maryan Arevalo
  3. Panqueques de avena integral Jonathan Rodríguez
  4. Medallones de res rellenos de queso crema tocineta y albahaca chef_Wany_varela
  5. Medallones de cerdo con cebolla caramelizada y queso mozzarella chef_Wany_varela
  1. Arroz frito con kimchi Maiko Kamata
  2. Baleadas a mi manera Ana Molina
  3. Gelatina de chocolate Maiko Kamata
  4. Pinchos mixtos Ana Molina