Flan de pescado
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
🐟🧅🍤🍅Receta muy sencillita, que puedes tener preparada con antelación, si quieres sorprender con una cenita tranquila🥂🥂
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocemos la merluza en agua con sal, el laurel y la cebolla, una vez cocida la desmenuzamos y quitamos las espinas que pudiera tener. El caldo lo podemos reservar para otra receta.
- 2
Ponemos la merluza en un recipiente grande para batir junto con el tomate frito, la nata, los huevos, las gambas pequeñas que van crudas, sal, pimienta, sal de ajo y pimentón. Tiene que quedar sabroso, no te cortes con la sal de ajo y la pimienta.
- 3
Lo cocinamos en el horno precalentado a 170º con calor arriba y abajo, estará unos 20 minutos al baño maría.
- 4
Lo hemos presentado con salsa alioli y un langostino encima.
- 5
Y ya está listo!! Se conserva bien de un día para otro. Espero que te guste.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A M.E.T.R. (MªElena) le encantará ver cómo quedó.
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Actualmente cocinar es mi mayor entretenimiento.
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