Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cortamos la berenjena a la mitad y marcamos unos cuadrados para poder vaciarla mejor, y la metemos al microondas 1 minuto para que se ablande.
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Troceamos la verdura y vaciamos la berenjena.
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Pochamos la verdura.
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Añadimos el jamón y el tomate al sofrito.
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Rellenamos la berenjena.
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Añadimos queso de cabra y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marina le encantará ver cómo quedó.
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A mi manera
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Es una receta relativamente rápida y que le gusta a todo el mundo! Sobretodo a los niños ^^
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Rubén 
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La berenjena es una verdura milenaria, es autóctona de la India se dice que ya se cultivaba antes de Cristo, en verdad la berenjena está rica de cualquier manera.#berenjenas #cocinavegana #cocinandoconamor
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Es más fácil de lo que pensaba, todos los productos son comprados en Mercadona.
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Vanessa Dm 
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Es un plato muy sano y muy sencillo de cocinar.
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#veganoEste plato es facilísimo, pero facilísimo. Tanto que es imposible hacerlo mal. Además es muy nutritivo, suave y bajo en calorías 😉
Miriam Vr 
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Hoy recetas de casa LM nos trae una deliciosa y sana receta berenjenas rellenas
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Riquísimas!!! A mí personalmente, me encantan! 😍
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ilice35 
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Lourdes 
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Esta receta es un éxito siempre que la hago, a mis hijas las encanta. Es una buena alternativa para que los niños coman la verdura.Que os guste, porque la receta es muy fácil de hacer y es muy agradecida.Esta vez las he hecho con atún, pero también se puede sustituir por carne picada de pollo.
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