Pastel de calabacín 🤤

Se pelan y cortan los calabacines y la cebolla.

En una sartén se añade unas 3 cucharadas de aceite de oliva. Cuando esté caliente se añade la verdura a la sartén y se le añade un poco de sal y pimienta negra. Se deja a fuego bajito unos 10/15 min removiendo de vez en cuando y se retira del fuego.

En un bol se añaden los huevos con un poco de sal y la nata y se bate bien. Una vez que esté bien batido se añaden las dos cucharadas de maizena y se vuelve a remover todo bien y a continuación añadimos lo de la sartén sin el agua que haya soltado y el queso rallado. Removemos por última vez todo.