Crema de zanahoria, brócoli y manzana con puerro en Thermomix

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España

Vamos a tope con las cremas para cenar carmen que está KO cuando llegamos y ha sido todo un descubrimiento! Cenamos los 4 y es súper cómodo todo y no tiro nada por que voy haciendo cremas con lo que hay en la nevera

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Ingredientes

35 minutos
4 raciones
  1. 80 gramospuerro
  2. 50 gramoscebolla tierna
  3. 2ajetes
  4. 1manzana golden
  5. 3zanahorias (210 gramos ya peladas)
  6. 1/2brócoli (80 gramos sin tallo)
  7. 2 lonchascheddar
  8. 1 cucharadaaceite de oliva virgen extra

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Lavar todo y añadir el puerro, cebolla y ajetes al vaso. Programar 5 segundos a velocidad 4. Bajar con la espátula lo que quede en las paredes.

  2. 2

    Añadir las 3 zanahorias peladas (200 gramos aprox), el medio brócoli (80 gramos aprox) y la manzana (120 gramos aprox). Añadir los 400 gramos de agua y la sal. Programar 15 minutos a 100 grados y velocidad 1

  3. 3

    Añadir el aceite, el queso y bajar lo de las paredes. Programar 1 minuto en progresivo de 4 a 8

  4. 4

    Servir y listo

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Escrita por

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España
Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼‍♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/
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