Crema de zanahoria, puerro y otras hortalizas

Es una crema riquísima y muy apetecible en días frescos, fácil de hacer y más fácil de comer, que gusta a todos, niños y mayores.
Paso a paso
- 1
Pelar y limpiar todas las hortalizas, cortar en trozos y poner en una olla rápida, cubrir de agua al ras, poner la sal y el laurel, cerrar la olla y cocer al 2 unos 15 minutos, quitar del fuego, esperar a que pierda la olla la presión.
- 2
Cuando se pueda abrir, retirar la hoja de laurel, quitar bastante caldo y reservar, ajustar el punto de sal, triturar, ir añadiendo caldo del que hemos reservado hasta conseguir la textura que más os guste, pasar por un colador chino.
- 3
Freír en bastante AOVE el pan en cuadraditos, sacar a un plato con papel absorbente, picar los huevos.
- 4
Repartir la crema en 4 boles, repartir el pan frito y los huevos picados sobre cada uno de ellos, regar con unas gotas de AOVE.
- 5
Servir caliente.
- 6
Espero que os guste.
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Crema de zanahoria y puerro


Crema de zanahoria, puerro y cebolla


Crema de zanahorias, puerro y acelgas


Crema de zanahoria y puerro


Crema de zanahorias y puerros


Crema de zanahoria y más verduras


Crema de zanahorias


Crema de zanahoria


Crema de zanahoria y calabacín con puerro


Crema de zanahoria


Crema de zanahorias, manzana, nabo y puerros


Crema de zanahoria


Crema de zanahoria y apio


Crema de zanahoria


Crema de zanahoria


Crema de zanahoria


Crema de zanahoria


Crema de zanahoria, calabaza y batata


Crema de zanahorias


Crema de zanahorias


Crema de zanahoria


Crema de Zanahoria


Crema de zanahoria


Crema de zanahoria


Crema de zanahoria


Crema de zanahorias


Crema de zanahoria


Crema de zanahoria y trigueros


Crema de zanahoria 🥕


Crema de zanahorias

Comentarios