Tarta de manzana endulzada sólo con dátiles bio...y pepitas de chocolate negro

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España

Cada dos semanitas, más o menos, hago tarta sin azúcar para mi sobrinito A. Y cómo no, nunca la hago igual..!! Hoy iba a prepararla ...y han empezado a ocurrírseme cosas.. porque mi empeño es que salga esponjosa, más esponjosa.. porque veo que sin batir los huevos con azúcar, queda muy bajita para mi gusto y me resulta decepcionante verla . Hoy he probado con una manzana 🍏 y ... mucho mejor!!!

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Ingredientes

1h, 10'
8-10 raciones
  1. 4huevos de corral
  2. 1manzana golden grande
  3. 125 grpasta de dátiles bio. Con dátiles deshuesados picados muy muy finito, es igual
  4. 250 grharina normal
  5. 1 tazaaceite de girasol o de oliva suave
  6. 1/2 tazaleche de avena
  7. 1 cucharaditacafé de sirope de vainilla
  8. 15 grlevadura en polvo
  9. 1/2 tazapepitas de chocolate negro

Paso a paso

1h, 10'
  1. 1

    Ingredientes

  2. 2

    Pon los huevos y la pasta de dátiles y mézclalo muy bien con la batidora

  3. 3

    Añade la vainilla

  4. 4

    Echa la levadura y la harina tamizadas y mézclalo

  5. 5

    Corta la manzana en trocitos y mézclala

  6. 6

    Vierte la preparación en un molde de 24 cm. Pon por encima las pepitas de chocolate y hornea 35/40 ' a 180°C, calor abajo y arriba los primeros 10 minutos y luego, el resto de tiempo, calor abajo y aire

  7. 7

    Cuando pase el tiempo, comprueba con un palito que ya está, mirando si sale seco.

  8. 8

    Así ha quedado!! A esperar que se enfríe para ver cómo está de gordita. Espero que de sabor, rica. Ya me dirán. BON PROFIT!!

  9. 9

    Les ha gustado!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España
Soy una profesora de latín y griego clásico, jubilada. Disfruté con mis alumnos del arte de aprender y sigo aprendiendo dia a dia ..de ver crecer a mis nietos, de ver subir los pasteles , de oler los guisos..Me siento afortunada de ser parte de Cookpad y de recibir tanto cariño y sabiduría de quienes aquí están . Cocino simplemente para expresar aprecio a los que estimo y me alegro enormemente de ver sus sonrisas.Ser embajadora de Cookpad España, es , para mí, un gran honor !!
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