Hamburguesas salmón y verduras. Dieta diabética

Curso de dieta diabética y nutrición en el deporte, he realizado un curso de diabetes t1 y nutrición en deporte y esta receta me gustó mucho. Aquí os la dejo.
Paso a paso
- 1
Primero limpiaremos las verduras bien lavadas.
- 2
Pelaremos bien y revisamos la verdura, en cazuela grande o mediana introducir agua media olla, las patatas y las zanahorias unos 12 minutos a fuego fuerte. Las hojas de laurel, el Apio y aceite de Oliva.
- 3
En Sartén o Plancha, bien caliente un chorro de Aceite de Oliva y pasaremos las hamburguesas unos 3 minutos para que no queden muy secas y estén gustosas.
- 4
Pasaremos las verduras por el colador y nos guardaremos el caldito de verdura improvisado de que aprovecharemos para otro día o una sopita antes de las verduras y el pescado.
- 5
Os quedará un plato 0% grasas y muchas calorías de pescado con hidratos carbono, fibra y vegetabes muy rica en pescado azul. Espero que os guste.
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