Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

30 min
4 raciones
  1. 500 gr.champiñones laminados
  2. 1/2cebolla
  3. 1 dienteajo
  4. 1 chorrovino blanco
  5. 1/2 litrocaldo de verduras
  6. Tomillo, romero, sal
  7. 30 grsaceite de oliva
  8. 1 chorritoleche evaporada

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Poner el aceite a calentar en la Cuisine, 5 minutos, 100 grados.

  2. 2

    Picar el ajo y la cebolla. Añadir al vaso y programar 3 minutos, veloc. 1, a 100 grados. Agregar los champiñones, la sal y las especias y programar 5 minutos a 100.

  3. 3

    Agregar un chorro generoso de vino blanco, quitar el cubilete del vaso para que evapore bien el alcohol y programar 5 minutos a 100 grados.

  4. 4

    Añadir el caldo. Dejar 10 minutos, veloc. 3, 100 grados, con el cubilete puesto. Sacar el vaso del robot y dejar que baje la temperatura.

  5. 5

    Añadir el chorrito de leche evaporada. Triturar un minuto a velocidad 10. Servir con picatostes.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Mar Vilches Carrasco

Recetas similares