Crema de champiñones en Monsieur Cuisine

Mar Vilches Carrasco @amy2825
Paso a paso
- 1
Poner el aceite a calentar en la Cuisine, 5 minutos, 100 grados.
- 2
Picar el ajo y la cebolla. Añadir al vaso y programar 3 minutos, veloc. 1, a 100 grados. Agregar los champiñones, la sal y las especias y programar 5 minutos a 100.
- 3
Agregar un chorro generoso de vino blanco, quitar el cubilete del vaso para que evapore bien el alcohol y programar 5 minutos a 100 grados.
- 4
Añadir el caldo. Dejar 10 minutos, veloc. 3, 100 grados, con el cubilete puesto. Sacar el vaso del robot y dejar que baje la temperatura.
- 5
Añadir el chorrito de leche evaporada. Triturar un minuto a velocidad 10. Servir con picatostes.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mar Vilches Carrasco le encantará ver cómo quedó.
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#saboresdeotoño


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#champiñones #Thermomix #cremas #verduras #vegetariano #delantaldorado #cookpadconlékué


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