Pastel de carne de pollo, champiñones y verduras

Cuqui Bastida @cuqui_1107399
En mi casa consumimos a menudo carne de pollo o pavo. Para la preparación de este pastel utilicé carne picada de pollo.
No es nada laborioso, además esta receta, es simplemente una guía de los alimentos que se pueden utilizar.
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes y picar la carne de pollo, con máquina o a cuchillo. Lavar y cortar los pimientos y los champiñones. Pelar las cebolletas y la zanahoria. Poner un poquito de aceite en una sartén y rehogar las verduras y el bacon. Incorporar el tomate, el laurel y las hierbas. Salpimentar y agregar la carne. Cocer 15´.
- 2
Engrasar una fuente de horno y colocar en el fondo las placas de lasaña. Se ponen sólo en el fondo para evitar que se le desmorone el pastel al 200ºC durante unos 40´. Servir de inmediato.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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