Lasaña vegana yeye de champis y calabacín 🌱✌🐮💚 (V)
Espectacular lasaña sin ingredientes de origen animal. De sabor envolvente e ideal para sorprender a tus invitadxs. Yo la suelo hacer solo con dos capas porque me gustan finitas, pero podríais hacerla de tres.
Lasaña vegana yeye de champis y calabacín 🌱✌🐮💚 (V)
Espectacular lasaña sin ingredientes de origen animal. De sabor envolvente e ideal para sorprender a tus invitadxs. Yo la suelo hacer solo con dos capas porque me gustan finitas, pero podríais hacerla de tres.
Paso a paso
- 1
Trocea el ajo, los champis y el trozo de calabacín muy muy pequeños. Yo uso un troceador como este, de cuerda. Lo puedes encontrar fácil en tiendas y va genial para todo.
Sofreír con un poquito de AOVE. Una vez estén, añadir el tomate frito y bajar la temperatura para que se vayan mezclando los sabores poco a poco.
- 2
Mientras, coger las láminas y ponerlas en agua caliente durante 10 minutos. Según sea el modo de preparación de cada pasta.
- 3
Una vez hechas, en una bandeja: poner un poco de tomate frito en la base. Colocar la primera capa e incorporar el relleno. Añadir la siguiente capa de pasta.
- 4
Vamos a hacer la bechamel: cogemos una sartén o cazuela e incorporamos la cebolla bien picada. Cuando se poche añadir leche de soja, pimienta y nuez moscada. Una vez empiece a hervir incorporaremos unas cucharadas de harina integral de trigo poco a poco mientras renovemos. Hay que estar pendiente e ir deshaciendo los posibles grumos.
- 5
Añadimos un poco de levadura de cerveza, al gusto. Esto le va a dar más espesor. Yo en este punto vuelvo a añadir pimienta, me apasiona (al gusto). Dejar enfriar un poco, pues al enfriar espesará. Calentamos el horno y añadimos la bechamel por encima de nuestra lasaña. Añadimos unos copos de avena por encima y si se quiere un chorrito de AOVE.
Hornear. Antes de que acabe de hacerse en el horno, poner un poco de mozzarella o queso vegano por encima 🐮💚🌱👍
¡Deliciosa!
- 6
Que la disfrutéis. Espero que os guste :)
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Lasaña vegetal 💚
Llevaba tiempo sin preparar lasaña y esta vez me he decantado porque fuese de verdura y es que últimamente estoy dejando más de lado la carne. Quizá me haya resultado mucho más fácil por esto, y de sabor... Es suave, nada pesada (tanto que somos 2 y ha sobrado una única ración de la bandeja 😆, somos unos glotones!), jugosa, muy sabrosa. La bechamel es casera y he utilizado la verdura que tenía en la nevera. #salty&sweet #Lasaña #lasañavegetal #verduras #bechamel #casero #sano #recetas #Cookpad
-
Lasaña vegetariana de calabacín
Deliciosa lasaña de verduras hecha con capas de calabacín 😋
-
“Lasaña” vegana a la sartén
Receta basada en una receta de Max La Manna. No es una lasaña al uso. Sin necesidad de horno. Solo la sartén. #pontuestrella
-
Lasaña de carne y calabacín
Pues como estamos en temporada, mis suegros me han dado una bolsa con zanahorias, cebolla y calabacín recién traídos de la huerta.Así que, se me ocurrió hacer esta lasaña que en esta ocasión es de una sola capa ya que utilicé una fuente bastante amplia pero si utilizáis una más pequeña saldrá de dos.En breves, seguramente, más recetas con estas verduras ya que tengo mogollón 😊#revistacookpad
-
Lasaña vegetal
En esta receta el relleno me da para una capa, si quieres más capas en la lasaña, necesitarás cocinar más cantidad de relleno.
-
Lasaña vegetariana ❤😍🍝
De las muchas pruebas que he hecho con la lasaña, para mi gusto ésta es la mejor, así que os la comparto!
-
-
-
Lasaña de calabacín 🍅 🥒
Familia una lasaña ligera y súper rica, con pocos ingredientes y muy sencilla de hacer, vamos a la cocina.#másconmenos #menúsemanal
-
Lasaña vegana con bechamel de coliflor
Una receta fácil para hacer en cualquier momento. Y riquísima!
-
-
Lasaña de calabacines🥒
Para no comer tanto hidratos de carbono, lo sustituyo por calabacines. De esta forma se puede cocinar una lasaña más ligera.
-
-
Lasaña de espinacas 🍃🥛🧀
Deliciosa lasaña casera de espinacas a la crema salteadas con ajo. El secreto, una suave y cremosa bechamel para ligar todas las capas, junto con lonchas de queso fundido que hacen su textura aún más untuosa. Y por supuesto, cuidadosamente gratinada en el horno, ¿te animas?👩🏼🍳
-
Lasaña de carne y calabacín
Como en mi casa siempre buscamos aligerar los platos y que sean más ligeros empecé a sustituir placas de pasta por capas de verdura, unas veces con láminas de berenjena y otras por láminas de calabacín como hoy y la verdad que resulta mucho más sabrosa.
Blasifer Fernandez -
-
Lasaña de berenjena y calabacín
Una sabrosa lasaña de berenjena, calabacín, salsa de tomate y un toque de curry, todo bañado por una suave bechamel.
-
-
-
Lasaña vegetariana de calabacín
La soja es un gran descubrimiento para mí y buen sustituto de la carne. Estamos en temporada de calabacín. Es mi primera vez. A la próxima más vistoso.
-
Lasaña vegetariana de calabacín
Deliciosa receta de lasaña vegetal sin pasta - se sustituyen las láminas de la pasta con láminas de calabacín y hacemos la salsa con la verdura que tengamos en casa.
-
-
-
Lasaña de calabacín con bechamel de huevo y queso 🥚🧀
Saludable lasaña vegetal sin pasta, hecha con una original bechamel de huevo, donde la verdura y el queso son los protagonistas. Espero que os guste tanto como a nosotros en casa. -
-
Lasaña vegetariana
También se puede hacer vegana, poniéndole para la bechamel bebida de soja envez de leche, Y queso vegano para terminar y meter al horno. #queso
-
Lasaña de carne y calabacín con o sin lactosa
🔸Receta tomada de Cookpad de Dores Rial @doresria Adaptada a mi gusto.🔸Las lasañas las puedes hacer del relleno que quieras, solo verdura, carne, pescado, etc., con placas precocidas o la misma verdura, con o sin lactosa.🔸Ya tienes disponible la Receta en mi #YouTube, ver en mi #perfil#bandejadehorno #bebidadesoja #bechamelcasera #bechamelsinlactosa #blogelrinconcito #calabacín #comidacasera #comidasaludable #Lasaña #lasañacasera #lasañadecarne #Lasañadecarneycalabacínconosinlactosa #lonchasdequesosinlactosa #maicena #placasdelasaña #placasprecocidas #quesoralladosinlactosa #recetacasera #sal #tomatetriturado #revistacookpad #cooksnapdeldia
-
Lasaña de calabacín y zanahoria
Las placas de la lasaña están hechas con una placa de huevo, calabacín, zanahoria y queso de cabra al horno
Más recetas
Comentarios