314. Tarta rústica de calabacín vegetariana

Marta W 🧚🏻‍♀️
Marta W 🧚🏻‍♀️ @Marta_W

Tarta de calabacín muy sencilla de elaborar y con ingredientes esenciales. Una tarta sabrosa, cremosa y esponjosa. Ideal para compartir. En mi caso la masa la hice yo, tenéis la receta en el número 104. Receta de masa quebrada, pero podéis compar o poner la masa que más os guste, también Le queda bien la de hojaldre.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

1h
4 raciones
  1. 1masa quebrada (receta 104)
  2. 1calabacín
  3. 200 grnata líquida
  4. 3huevos
  5. 100 grqueso tipo gouda, emmental, mozzarella etc
  6. al gustoSal y pimienta

Paso a paso

1h
  1. 1

    Laminamos con una mandolina el calabacín, salpimentamos y lo untamos con un poquito de aceite. Salteamos un poco en una sartén. Y reservamos.

  2. 2

    Hacemos la crema con la nata, los huevos y el queso triturado, todos los ingredientes en un procesador de alimentos.

  3. 3

    Expandimos bien la masa en una fuente apta para horno. Agregamos la mezcla de la nata y por encima esparcimos el calabacín. Introducimos en horno previamente precalentado a 170 °C durante 50 min.

  4. 4

    Servir 🧚🏻‍♀️

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Escrita por

Marta W 🧚🏻‍♀️
Me encanta comer bien, saludable y variado. la mejor cocina; la que contiene ingredientes auténticos, sin químicos y casera. Mi cocina suele ser rápida aunque a veces hago recetas más elaboradas. en casa introducimos mucha proteína de origen vegetal, por lo que podéis encontrar recetas vegetarianas y veganas. también me gusta la repostería.
Leer más

Recetas similares