Budín de brócoli y queso en airfryer

Encar
Encar @encar_bm
Valencia

Aprovechando unas barras de pan que traje hace unos días del sobrante de una fiesta en la falla, hoy he preparado este rico y sabroso budín salado, que se puede preparar relleno con los ingredientes que nos apetezca.
#recetadeaprovechamiento
#freidoradeaire #airfryer
#elijococinar

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

50 minutos
6 raciones
  1. 180 gr.pan duro
  2. 300 ml.leche semi
  3. 3huevos
  4. 100 gr.brócoli
  5. 60 gr.queso en polvo grana padano
  6. 80 gr.queso curado en un trozo
  7. Sal
  8. Pimienta molida
  9. Orégano

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Desmenuzar el pan y poner en un bol grande.

  2. 2

    Añadir la leche y mezclar hasta que se empape todo el pan.

  3. 3

    Batir los huevos, añadir sal y pimienta, echar al bol, y mezclar para integrar.

  4. 4

    Añadir el queso grana padano y mezclar.

  5. 5

    Lavar el brócoli, secar con papel absorbente, y cortar en arbolitos.
    Añadir al bol y mezclar.

  6. 6

    En un molde desmontable de 18 cm. poner en la base papel vegetal y pincelar con aceite.
    Añadir la mezcla del bol, y acoplar.

  7. 7

    Cortar en daditos el queso curado, añadir por encima, y espolvorear con orégano.

  8. 8

    Meter en la airfryer a 180° durante 30 minutos, o hasta que veamos que está hecha (según airfryer).
    Lo sabremos cuando al pinchar con un palillo salga seco.

  9. 9

    Sacar, desmoldar, y dejar enfriar antes de comer.
    Si se hace con antelación, está más sabroso.
    Se puede preparar por la mañana para la noche.

  10. 10

    Bon profit !!!

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Encar
Encar @encar_bm
Valencia
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
Leer más

Recetas similares